Por que ainda é importante investir em equipamentos para esterilizar no seu restaurante

Durante o período da pandemia, food services transitaram entre atender clientes por meio do delivery ou drive-thru. E, em alguns poucos momentos, presencialmente em seus salões. Em qualquer uma das opções, porém, nunca se dispensou a necessidade do cuidado. A Covid-19 é uma doença altamente transmissível, e todos os negócios precisam se adaptar se quiserem se manter em funcionamento. Ainda que de maneira limitada. Por essa razão, o uso do álcool em gel e máscara…

Equipamentos que não podem faltar para a sua lanchonete

De quais equipamentos a sua lanchonete precisa para começar? Dependendo do seu tipo de estabelecimento, haverá muitas particularidades. Mas existem também aqueles equipamentos que não podem ser dispensados em hipótese alguma. Quer saber quais? Confira a lista que a gente preparou para você. Nós ainda vamos te recomendar o que há de melhor no mercado. Porque com a Topema, a qualidade é prioridade. 1. Fogão industrial O fogão é um equipamento básico de toda cozinha….

Equipamentos para cozinha industrial: facilite a reciclagem com essas duas inovações

Quando pensamos em como a tecnologia vem facilitando a realização de inúmeras tarefas, nos mais diferentes aspectos de nossas vidas, geralmente imaginamos tudo menos uma tecnologia que nos ajude a reciclar. Mas é importante enxergar os avanços como aliados também no que diz respeito à luta para salvar a natureza. Pensando nisso, resolvemos preparar este blog para mostrar duas inovações desenvolvidas justamente para incentivar você a aderir equipamentos que façam da sua cozinha industrial um…

Por que você precisa de geladeiras comerciais em sua cozinha profissional

A refrigeração é essencial para todo negócio que envolve comida. Afinal, você precisa oferecer alimentos frescos e de qualidade para a clientela. Caso contrário, não há como conseguir mantê-la. Mas por que é necessário ter uma geladeira comercial e não uma comum? Não existe só um, mas muitos porquês. E neste blog iremos explicar as principais razões de você precisar de um equipamento profissional. Confira: Geladeiras comerciais possuem grandes compressores À primeira vista, esse pode…

Tenha uma cozinha industrial eficiente: saiba como evitar momentos de inatividade

Sem seus equipamentos, não existe cozinha que possa funcionar. E em uma cozinha industrial, esses equipamentos não só devem estar sempre em pleno funcionamento, mas devem também estar em ótimo estado. Isso é fundamental para assegurar a qualidade e consistência do serviço prestado. Sendo, portanto, essencial para o negócio. Mas além disso, não podemos esquecer que a garantia de uma cozinha industrial eficiente também depende da qualidade dos próprios equipamentos que a compõem. Então é…