Não são todos os negócios que vão ter, logo de cara, um espaço amplo onde possam funcionar. E muitas vezes nem é o objetivo. Afinal, ambientes pequenos também têm seu charme e podem ser o ideal dependendo da localização do estabelecimento. O mesmo se aplica se você deseja abrir um negócio de food service. A boa notícia é que é, sim, possível ter todos os equipamentos para o seu restaurante mesmo se os metros quadrados…
O forno combinado é um equipamento que dá para as cozinhas industriais mais agilidade no preparo de diversos pratos. Porque, além de possuir muitas opções de cocção em um só produto, ele também é capaz de preparar diversos pratos ao mesmo tempo. Isso significa que você pode fazer muito mais em apenas um metro quadrado! Consequentemente, o espaço é melhor aproveitado e seu restaurante passa a ser muito mais eficiente. Estabelecimentos pequenos e estabelecimentos que…
Equipamentos esterilizadores para seu restaurante marcam presença importante agora e no futuro A presença de vírus e de bactérias nos ambientes é uma realidade comum. Mas, em razão do que temos vivido nos últimos tempos, a preocupação com esses microrganismos, principalmente com os vírus, têm crescido. Afinal, o coronavírus se mostrou como uma surpresa para a qual não estávamos preparados. Mesmo depois de mais de um ano, os esforços para superar as dificuldades causadas pela…
Os equipamentos certos para um fast food são essenciais para que a rapidez não seja sinônimo de qualidade inferior Os fast foods são populares especialmente por oferecerem comida em um tempo super curto aos seus clientes. Já que ela não precisa ser preparada na hora como em outros tipos de restaurantes. E em um mundo corrido como o nosso, a maioria não tem tempo, ou simplesmente não está mais acostumada a esperar. Sendo assim, a…
Durante o período da pandemia, food services transitaram entre atender clientes por meio do delivery ou drive-thru. E, em alguns poucos momentos, presencialmente em seus salões. Em qualquer uma das opções, porém, nunca se dispensou a necessidade do cuidado. A Covid-19 é uma doença altamente transmissível, e todos os negócios precisam se adaptar se quiserem se manter em funcionamento. Ainda que de maneira limitada. Por essa razão, o uso do álcool em gel e máscara…
