É fato que datas comemorativas têm grande efeito sobre a economia. A maioria das pessoas são envoltas pela necessidade de viver essas datas especiais se adequando à elas. Por exemplo,…
Todo fabricante que pretende expor seus produtos procura fazê-lo em feiras especializadas referente ao ramo em que atua. Dessa forma, é possível entrar em contato com seus principais compradores e…
A manutenção de resíduos em restaurantes não é uma tarefa fácil. Sabemos que a quantidade de dejetos produzida em um estabelecimento do tipo é muito alta e requer uma logística…
Você tem vontade de ter seu próprio negócio, mas não sabe muito bem por onde começar? Separamos algumas soluções sobre o que você precisa para montar uma hamburgueria com pouco…
Levar a compostagem para as escolas, além de ser educacional, traz mais facilidade no descarte de lixo orgânico. Mas o processo precisa levar tanto tempo? Conheça nosso Reciclador Orgânico! A…
Para montar um restaurante self service, é necessário ter foco no cliente e atenção às normas da ANVISA! Os brasileiros gastam em média 25% do salário em alimentação, e esse…
O Dia Mundial da Terra é comemorado em 22 de abril e foi criado nos EUA por Gaylord Nelson, um senador ambientalista. É uma data para nos lembrarmos do uso…
Como proprietário ou gerente de hotel, você já sabe o quanto os gastos com a energia elétrica são altos e o quanto precisa encontrar maneiras de economizar. Essas contas representam…
As cozinhas industriais de hospitais têm a dupla responsabilidade de fornecer refeições de boa qualidade para funcionários e visitantes, além de criar menus nutritivos para pacientes com necessidades diferentes. Tudo…
Abrir um restaurante requer uma série de pesquisas, planejamento, capital… e mais planejamento. É importante insistir nesse ponto porque começar um novo negócio é um processo que exige dedicação e…
Há alguns custos que, dependendo do tipo de restaurante que você pretende abrir, vão variar bastante. Não estamos falando da comida oferecida. Está claro que os ingredientes e técnicas de…
Pela primeira vez, público poderá visitar a fábrica e escolher produtos em promoção Com tradição de mais de 50 anos em produção de cozinhas profissionais aliada à inovação e sustentabilidade,…
Datas comemorativas são ótimas oportunidades para aumentar o faturamento em muitos empreendimentos. Inclusive restaurantes. Além disso, oferecer um diferencial nesses dias especiais não só é uma forma de promoção, mas…
São muitos os detalhes que nos passam despercebidos ao realizarmos compras. Mesmo as mais importantes. E acabamos aprendendo apenas através da experiência. Porém, fogões industriais são uma parte essencial da…
A decisão entre os serviços empratado ou em buffet pode trazer diversas diferenças no planejamento do seu restaurante e até dos equipamentos que você deve comprar. Há diversas decisões em…
Um dos maiores investimentos na abertura de um restaurante é destinado à cozinha. Ela precisa de equipamentos que suportem o ritmo agitado e que facilitem as operações diárias. Porém montar…
Com 2019 chegando, é o momento certo para começar a pensar nas tendências gastronômicas que irão dominar os restaurantes no próximo ano. Ou seja: uma ótima oportunidade para entender quem…
Fritadeiras são um investimento importante para a maioria das cozinhas profissionais. É verdade que, em sua maioria, os alimentos fritos são difíceis de errar. Mas isso não quer dizer que…
Abrir um restaurante novo é um grande desafio e muitos empreendedores não conseguem seguir com o negócio por muito tempo. Mas ao compreendermos alguns problemas comuns que restaurantes podem enfrentar…
O cardápio é um aspecto fundamental de um restaurante. Colocando de forma simples: o seu restaurante é o que ele serve. Não importa se está montando o seu primeiro cardápio…
A Topema é reconhecida por grandes chefs e restaurantes no cenário competitivo da gastronomia. Sabemos do peso de nossa responsabilidade. Por isso, nossa preocupação é sempre atender e superar as…
Raramente uma cozinha profissional poderia funcionar sem um fogão industrial. Existem muitos modelos e possibilidades disponíveis no mercado. E isso se deve, claro, à quantidade igualmente variada de tipos de…
Um dos maiores investimentos ao se abrir um restaurante é a cozinha. Mesmo uma cozinha industrial pequena precisa de equipamentos de alto nível que podem dar conta do ritmo desses…
O soar das palavras “plano de negócios” já nos faz pensar em algo complexo. Algo que muitos não fazem ideia de como ou por onde começar. Ainda mais quando se…
A Ecobox foi uma das estrelas da Equipotel 2018. Ela agora tem Selo de Hospitalidade! Não existe coisa melhor do que levar satisfação aos nossos clientes. E é por isso…
