Transformando Setores e Superando Limites

A TOPEMA, uma referência em soluções para cozinhas profissionais, vai além do convencional. Somos movidos pela inconformidade, pela busca incessante por inovações e tecnologia de ponta. Neste artigo, exploraremos como a tríade Inovação, Sustentabilidade e Tradição moldam nossa jornada e beneficiam nossos clientes.   Inovação: Transformando Setores e Superando Limites Inconformismo é nosso lema. Abraçamos a inovação como uma força motriz, capacitando-nos a transcender as expectativas do setor. Da concepção de equipamentos revolucionários à implementação…

Cozinha sustentável: vantagens e por onde começar

Pesquisas mostram que 75% dos brasileiros preferem comprar de empresas que investem em projetos sociais ou ambientais. E isso também vale para restaurantes. Sua cozinha está preparada para se destacar da concorrência e ainda ajudar o meio ambiente? Formas mais conscientes e sustentáveis de manipular a comida têm ganhado espaço entre diversos setores do mercado. Juntas, elas formam o conceito de cozinha sustentável.  Já ouviu falar? No texto de hoje, explicaremos o termo e daremos…

Meio ambiente e economia: a melhor solução para a gestão de resíduos em cozinhas industriais

Existem muitas maneiras para tornar uma cozinha industrial um ambiente ecoeficiente. E nos dias atuais, essa é uma característica vantajosa nos mais diferentes níveis: traz economia, atrai e agrada a clientela, transforma as operações e muito mais — dependendo de até onde você pretende ir. Uma gestão de resíduos ambientalmente consciente é um belíssimo exemplo disso. Você já ouviu falar da nossa Recicladora? A Topema desenvolveu uma recicladora capaz de transformar lixo orgânico em adubo…

ESG: a sigla que vem chamando a atenção de investidores mundialmente

ESG é uma sigla que, em inglês, refere-se a Environmental, Social and Governance. Trata-se de um grupo de critérios muitas vezes utilizado por investidores conscientes que buscam avaliar as práticas de uma empresa. Ou seja, critérios Ambientais, Sociais e de Governança. Sendo assim, em português, também podemos nos referir a eles como ASG. Mas o que esta sigla quer dizer exatamente? E por que ela vem chamando cada vez mais atenção? Neste blog, responderemos a…

Atraia clientes e corte custos tendo uma cozinha profissional sustentável

A consciência ambiental tem crescido nos últimos anos, fazendo com que os consumidores modernos se preocupem cada vez mais com a causa. Porém, ainda assim, muitos restaurantes não adotam práticas para atender a essas preocupações. Felizmente, sua cozinha profissional pode se tornar mais ecoeficiente sem que sejam necessárias mudanças bruscas e radicais. Neste blog, trouxemos algumas dicas para você. Assim, seu negócio pode se tornar muito mais atraente para os clientes adeptos da sustentabilidade! 1….