Cozinha industrial: o que é e como implantar?

A instalação e construção de uma cozinha industrial é um processo complexo que demanda atenção a detalhes minuciosos. Se você está prestes a iniciar essa implementação e ainda tem dúvidas de como realizá-la, neste artigo nós te damos dicas valiosas para tornar a montagem da sua cozinha profissional mais fácil e tranquila. Acompanhe! O que é uma cozinha industrial? De acordo com a norma, ABNT NBR 14518, uma cozinha industrial é aquela que não é…

Equipamentos para cozinha profissional: os mais importantes para começar

A cozinha industrial é sempre o coração de um restaurante.  Ao planejá-la, leve em consideração suas demandas e exigências. Nela devem haver estações de diferentes funcionalidades, e consequentemente, equipamentos de alto desempenho para cada função.  No texto de hoje, indicaremos alguns dos equipamentos para cozinha profissional que são indispensáveis para o sucesso do seu empreendimento! Equipamentos para cozinha profissional RESPONDA RÁPIDO! Qual é o principal material que você pensa quando imagina uma cozinha industrial?  …

Como montar uma cozinha industrial pequena

Parece impensável que espaços pequenos possam ser ocupados por cozinhas industriais bem equipadas e eficientes, certo? A junção de fluxo, flexibilidade e profissionalismo soa duvidosa nesses lugares, mas acredite, montar uma cozinha industrial em um local de tamanho reduzido é possível!  A primeira grande dica que temos é a de contratar um engenheiro ou arquiteto experiente no assunto. A visão treinada desse profissional facilitará a sua obra e também trará maior performance para sua empresa. …