Empreendedorismo

Como reduzir custos operacionais em redes de franquias: o papel da engenharia integrada

Saber como reduzir custos operacionais em redes de franquias é, hoje, uma das questões mais estratégicas para donos de rede e franqueadores que querem crescer sem comprometer a margem. O faturamento sobe, o número de unidades aumenta, mas a margem líquida continua apertada.  Esse cenário é mais comum do que parece, e o motivo raramente está na receita. Está na estrutura técnica por trás de cada unidade aberta. A seguir, veja como a fragmentação de…

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Transformando Setores e Superando Limites

A TOPEMA, uma referência em soluções para cozinhas profissionais, vai além do convencional. Somos movidos pela inconformidade, pela busca incessante por inovações e tecnologia de ponta. Neste artigo, exploraremos como a tríade Inovação, Sustentabilidade e Tradição moldam nossa jornada e beneficiam nossos clientes.   Inovação: Transformando Setores e Superando Limites Inconformismo é nosso lema. Abraçamos a inovação como uma força motriz, capacitando-nos a transcender as expectativas do setor. Da concepção de equipamentos revolucionários à implementação…

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Esterilizador de ambientes: faz mesmo sentido?

Para quem atua no setor de food service, questões como higienização e esterilização de ambientes, objetos, embalagens e alimentos sempre foram importantes. Mas foi com a pandemia que todos, inclusive os consumidores, perceberam a importância dos esterilizadores de ambientes e passaram a cobrar a prática dos estabelecimentos que frequentam.

Empreendedorismo, Esterilizador, Limpeza

Cozinha sustentável: vantagens e por onde começar

Pesquisas mostram que 75% dos brasileiros preferem comprar de empresas que investem em projetos sociais ou ambientais. E isso também vale para restaurantes. Sua cozinha está preparada para se destacar da concorrência e ainda ajudar o meio ambiente? Formas mais conscientes e sustentáveis de manipular a comida têm ganhado espaço entre diversos setores do mercado. Juntas, elas formam o conceito de cozinha sustentável.  Já ouviu falar? No texto de hoje, explicaremos o termo e daremos…

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