Os equipamentos certos para um fast food são essenciais para que a rapidez não seja sinônimo de qualidade inferior Os fast foods são populares especialmente por oferecerem comida em um…
De quais equipamentos a sua lanchonete precisa para começar? Dependendo do seu tipo de estabelecimento, haverá muitas particularidades. Mas existem também aqueles equipamentos que não podem ser dispensados em hipótese…
São diversos os equipamentos básicos presentes em todos os tipos de cozinhas industriais. Mas não podemos esquecer que também existem particularidades únicas a cada uma desses ambientes. Assim, a lista…
O nome fast food já diz tudo. Os serviços que um restaurante desse tipo deve oferecer envolvem velocidade, eficiência e são bastante convenientes. E é precisamente por meio dos equipamentos…
Toda lanchonete lida com grandes quantidades de fritura diariamente, então como podemos manter a qualidade desses alimentos por mais tempo? Um alimento frito é gostoso quando consumido imediatamente. Mas em…
As franquias (franchising) já comprovaram que são terreno seguro para investimento. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), as franquias de fast food são as que mais crescem e se…
A Rizzo Franchise, consultoria de pesquisas sobre o franchising, divulgou o balanço do desempenho do setor de Fast Food no Brasil em 2013. Somente no ano passado, foram abertas 1.454…
O mercado de fast food, que movimentou R$ 55 bilhões no ano 2013, deve crescer a um ritmo de 56% até 2016, segundo a consultoria Euromonitor. Nesse cenário, as principais…
