Food Truck

Transformando Setores e Superando Limites

A TOPEMA, uma referência em soluções para cozinhas profissionais, vai além do convencional. Somos movidos pela inconformidade, pela busca incessante por inovações e tecnologia de ponta. Neste artigo, exploraremos como a tríade Inovação, Sustentabilidade e Tradição moldam nossa jornada e beneficiam nossos clientes.   Inovação: Transformando Setores e Superando Limites Inconformismo é nosso lema. Abraçamos a inovação como uma força motriz, capacitando-nos a transcender as expectativas do setor. Da concepção de equipamentos revolucionários à implementação…

Leia mais
Comida, Cozinha Industrial, Eco Eficiência, Empreendedorismo, Fogão, Food Truck, Gastronomia, Notícias, Oficinas e Cursos Topema, Restaurante, Restaurantes, Tecnologia, Tendências

Food Truck ou Food Container? Qual solução é melhor para um pequeno empreendimento?

Abrir um negócio sempre exige planejamento. Porém, mesmo com ele, sempre haverá o risco de não dar certo. E isso desestimula muitas pessoas. Afinal, nem todos podem contar com uma segunda chance. Mas um modelo de empreendimento menor tem também um impacto menor. Por isso, os Food Trucks e os Food Containers são reconhecidos como uma opção viável para os muitos chefs que desejam tirar seus sonhos do papel e que não têm tantos recursos…

Leia mais
Empreendedorismo, Food Truck, Restaurante, Restaurantes, Tendências

Coxinha do Gago e Vumbora: novos Food Trucks com cozinha Topema

Agora a Bahia tem mais dois Food Trucks montados com cozinha Topema: o “Coxinha do Gago” e o “Vumbora”. Cada um com sua especialidade proporcionará mais pluralidade para os paladares nas ruas de Salvador. Depois da regulamentação dos food trucks na cidade, esse setor de negócio cresce rapidamente. As cozinhas da Topema para food trucks diferem-se pela grande resistência à pressão e capacidade de gerar muito menos calor que os equipamentos concorrentes. A engenharia da…

Leia mais
Food Truck, Notícias

Evento de Food Truck da Topema em Campinas tem ótima acolhida

No dia 10 de setembro foi realizado em Campinas o Debate FOOD TRUCK, O NEGÓCIO, em Campinas, promovido pela Topema em parceria com a Truckvan. O Evento foi inusitado pois os painelistas e o público presente alojou-se no interior do Food Truck montado para o Chef Edu Guedes. Foram ao todo 45 pessoas, mais 6 participantes como interlocutores da mesa redonda. As instalações utilizadas foram do CIS GUANABARA, um conjunto cultural que ocupa uma antiga…

Leia mais
Food Truck, Notícias