Quais os melhores produtos para uma cozinha industrial?

A escolha dos produtos certos para uma cozinha industrial ajuda a tornar a rotina muito mais fácil e eficiente. São esses equipamentos que definirão se o seu restaurante irá ou não preparar e servir alimentos de alta qualidade. Pois alimentos de alta qualidade requerem equipamentos de alta qualidade. Sem contar que eles também podem ou não contribuir para um serviço mais rápido capaz de melhor atender os clientes. Os produtos de cozinha para uso industrial…

Datas para comemorar no seu restaurante no segundo semestre de 2019

É fato que datas comemorativas têm grande efeito sobre a economia. A maioria das pessoas são envoltas pela necessidade de viver essas datas especiais se adequando à elas. Por exemplo, no Natal, dar presentes; no Réveillon, tomar um bom champanhe. Sendo dono de um restaurante é necessário estar bem preparado para receber clientes prontos para comemorar com uma refeição de qualidade. Que tal, então, ficar ligado nas datas comemorativas importantes do segundo semestre de 2019?…

Abrir um restaurante delivery ou para atender no salão: qual é o ideal pra você?

Há alguns custos que, dependendo do tipo de restaurante que você pretende abrir, vão variar bastante. Não estamos falando da comida oferecida. Está claro que os ingredientes e técnicas de preparo influenciarão bastante no valor. Mas estamos falando de uma mudança muito mais drástica que isso. Oferecer serviço de atendimento ao cliente, ou dedicar-se somente à cozinha e entregar refeições? A modalidade de restaurante delivery tem popularidade crescente e exige menos investimento e custos recorrentes…

Datas para comemorar no seu restaurante no primeiro semestre de 2019

Datas comemorativas são ótimas oportunidades para aumentar o faturamento em muitos empreendimentos. Inclusive restaurantes. Além disso, oferecer um diferencial nesses dias especiais não só é uma forma de promoção, mas também uma oportunidade de encantar os seus clientes! O que não deixa de ser quase a mesma coisa. Então, já que estamos começando o primeiro semestre de 2019, que tal vermos o que você pode fazer em algumas datas comemorativas no seu restaurante? 1. Carnaval…

Food Truck ou Food Container? Qual solução é melhor para um pequeno empreendimento?

Abrir um negócio sempre exige planejamento. Porém, mesmo com ele, sempre haverá o risco de não dar certo. E isso desestimula muitas pessoas. Afinal, nem todos podem contar com uma segunda chance. Mas um modelo de empreendimento menor tem também um impacto menor. Por isso, os Food Trucks e os Food Containers são reconhecidos como uma opção viável para os muitos chefs que desejam tirar seus sonhos do papel e que não têm tantos recursos…