Equipamentos eficientes para restaurantes são equipamentos que consomem menos energia. Para funcionar, eles não demandam tanto quanto equipamentos comuns. Em um primeiro momento, adotá-los apresenta um efeito óbvio para seu negócio: a economia. Mas as consequências são muito maiores! Neste blog, explicaremos direitinho por que você deve adotar equipamentos ecologicamente eficientes. Vem com a gente! Ajuda o meio-ambiente Tradicionalmente, a energia que abastece nossas casas, trabalhos e negócios é gerada por meio de combustíveis fósseis….

Você sabia que quase 40% da energia consumida na cozinha de um hotel vem do preparo e armazenamento de alimentos? E que parte significativa desses alimentos normalmente vão para o lixo? Sem contar que mais de um bilhão de pessoas não têm acesso à água, enquanto os hotéis usam até 1,5 mil litros diários a cada quarto ocupado. E esses são apenas alguns exemplos! Combater o desperdício de alimentos, o consumo exacerbado de energia e…