O que se pode esperar de serviços self-services no cenário pós-pandemia?

Durante o processo de flexibilização do isolamento social, com a reabertura dos negócios, não podemos esperar que a rotina volte a ser como era antes. O comportamento exigido será outro e os próprios clientes se sentirão mais receosos. E isso se aplica especialmente aos negócios de self-service. Se o negócio não for cuidadosamente adaptado, é esperado que estabelecimentos desse tipo sofram mais. Já que o seu modelo propriamente dito envolve uma exposição maior do que…

Esterilizador de alimentos e embalagem: ideal na prevenção de vírus e bactérias!

O delivery tem sido a opção de muitos diante da impossibilidade de frequentarem restaurantes devido o distanciamento social. Porém, é natural que as pessoas fiquem receosas por não saberem quais procedimentos os estabelecimentos estão adotando para evitar a contaminação. Por isso, a esterilização de embalagens e alimentos passou a ser um processo vital tanto para tranquilizar a clientela, quanto, claro, para melhor combater os vírus e contribuir com os resultados da quarentena. Assim, o esterilizador…

Meio ambiente: como equipamentos ecoeficientes transformam cozinhas profissionais!

Existem muitas maneiras que podem te ajudar a ter uma cozinha profissional mais sustentável, alguns pequenos exemplos são o engajamento de funcionários, e a escolha de fornecedores ecologicamente conscientes – e quem sabe até de produtores locais. Esses são alguns exemplos básicos. Mas existem mais: você sabia que os equipamentos que escolhe para compor seu restaurante também podem ter um papel importante nisso? Equipamentos ecoeficientes são uma realidade e a Topema tem se dedicado a…

Esterilizadores que eliminam vírus e bactérias com eficácia e rapidez

Linha Completa de Esterilizadores Topema: Impedindo a propagação de microrganismos com agilidade e eficácia em qualquer situação A esterilização sempre foi um processo importante, mas para o qual não costumávamos dar muita atenção. Era uma ação geralmente destinada aos hospitais, onde bactérias e vírus circulam mais livremente e oferecem perigo aos pacientes e visitantes do espaço. Mas a verdade é que os microrganismos podem estar em qualquer lugar. E, agora, vivenciando uma pandemia, de um…

Cocção: qual o melhor fogão industrial para seu restaurante?

Os fogões industriais são parte essencial de uma cozinha profissional. Porém, escolher o melhor equipamento não é tão fácil quanto se pode imaginar. Afinal, existem diferentes tipos de fogões, cada um deles ideal para os mais diversos tipos de restaurantes. Qual o melhor fogão industrial para a sua cozinha? Neste blog reunimos informações sobre os 3 principais tipos de fogões que podem ser bastante úteis na hora da escolha. Confira com a gente: Fogão industrial…