Seja qual for o segmento comercial, a discussão sobre redução de custos em energia está cada vez mais em pauta. O Brasil é o 6º país no ranking mundial com energia mais cara. Então, economizando no aquecimento de água é possível reduzir custos significativos. Que tal fazer esse processo de forma sustentável para ajudar o meio ambiente? A Topema te mostra como! Reveja os equipamentos da sua empresa Quase todos os processos industriais do ramo…
No dia 9 de maior a Topema realizou workshop com encontro de profissionais de food service para nova oportunidade de atualização de novas tecnologias. Trata-se de evento recorrente que vem sendo solicitado pelo mercado. Nem Faculdades e nem cursos livres contemplam o conhecimento sobre a mudança que vem acontecendo nos equipamentos de cozinha profissional. Não se trata de mudança pontual ou simplesmente de design. Trata-se de novas soluções de tecnologia de informação ou de…
O Robô Innovations da Topema é uma solução de auto-serviço automatizado, no qual as pessoas escolhem de forma digital, com recursos touch, sabores de seu sorvete e seus tops, e são servidas por um braço inteligente e amigável. Esse sistema acrescenta um forte impacto de novidade no setor de sorvetes, e também apto a doces, nutts e outros alimentos. O serviço Robô Innovations da Topema incorpora a relação digital já existente entre o consumidor e…
Food Container tem sido cada vez mais uma solução frequente como modelo de negócio na área de serviços de alimentação. Nos Estados Unidos e Europa tem sido utilizado com frequência, inclusive pelas redes de fast food. No Brasil a vontade de empreender em food service usando o container existe. O que não existia era uma solução segura, onde o pedido do projeto fosse inteiramente de responsabilidade de organizações bem estabelecidas, com experiência e capazes…
O forno combinado vêm sendo verdadeira revolução e alívio nas operações de serviços de alimentação onde são instalados. Em geral, provocam o pensamento de “como vivi sem um equipamento desses até hoje”. Com sua capacidade múltipla e inteligente, representam o verdadeiro “coração e pulmão” da produção de alimentos nas cozinhas profissionais que precisam de produtividade e padrão de qualidade em poucos minutos. São os verdadeiros equipamentos “smart”, com impacto similar, cada um em seu setores,…
