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Topema recebe Prêmio dos “Melhores e Maiores da Panificação Brasileira”

Uma excelente notícia para a Topema neste ano de 2016: foi escolhida como Melhor Fornecedora do setor de Panificação Brasileira em equipamentos e acessórios. A escolha coroa um ano de desafios, e ao mesmo tempo, um ano de superação e inovações constantes. O Prêmio “Melhores e Maiores” do segmento de padarias é realizado pela publicação mais consagrada do setor, a Revista Panificação Brasileira. Instituído em 2008, o Maiores & Melhores da Panificação Brasileira repetiu em…

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Notícias, Premiação

Workshop abordou novas tecnologias de cozinhas para restaurantes coletivos

No dia 22 de novembro, ocorreu mais um concorrido workshop organizado pelo núcleo Topema Academia. Desta vez o tema foi a Atualização de Novas Tecnologias para Restaurantes Coletivos. Esse perfil de restaurantes atende volume de pessoas e com necessidade de respeitar horários, pois quase sempre está estabelecido dentro de empresas empresas, para funcionários e diretorias. E cada vez mais, para poder oferecer preparo de qualidade em curto período de tema, é fundamental o apoio de…

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Notícias, Tecnologia

Hotel Ritta Hoppner de Gramado também implanta Cozinha Topema

Um dos mais tradicionais e pitorescos hotéis da Serra Gaúcha é o Hotel Ritta Hoppner, em Gramado. Frequentado por quem deseja vivenciar o ambiente europeu, o estilo de hospedagem característico de épocas de frio, tem fama e procura oriunda de todo país. Agora, realizou grande reforma em projeto da Arquiteta gaúcha Zaira Tirelli, que proporciona um encantamento ímpar. Decoração, acessórios, cortinados e móveis remetem a um glamour que mexe com a imaginação dos visitantes Na…

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Brasil, Notícias

Grandes Chefs prepararam seus pratos na Cozinha Show Topema na Semana Tendências

De 25 a 27 de outubro ocorreu o evento SEMANA MESA – TENDÊNCIAS, promovido pela Revista Prazeres da Mesa, em São Paulo. Foram dias de intensa atividade, intercâmbio entre profissionais, professores, estudantes e colunistas especializados do setor de gastronomia. Grandes profissionais de todo país estiveram presentes, especialmente Chefs que gentilmente vieram apresentar suas criações, habilidades e técnicas de trabalho pelas quais acreditam que passa a atualização e o futuro do mercado. Um dos destaques com…

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Notícias

Nutty Bavarian lança novo formato de negócio com auto serviço robotizado criado pela Topema

Adriana Auriemo é uma empresária empreendedora e sempre na busca de inovação. Sua marca “Nutty Bavarian” está presente em quase todos Estados brasileiros, em 140 pontos, e comemorando 20 anos de uma história ainda jovem e em plena expansão. Sua linha de produtos de castanha e similares, com caramelização, é verdadeira paixão do público, que dificilmente resiste ao cheiro e sabor. O novo passo da “Nutty Bavarian” é lançar modelo de negócio de auto serviço,…

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Notícias, Personalidades
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