Do tradicional ao delivery: como adequar sua cozinha industrial?

O delivery é uma forma cada vez mais utilizada para se ampliar restaurantes sem que isso exija investimento em seu espaço físico. E mais importante do que isso, incluir o serviço de entrega para uma cozinha industrial é uma alternativa ainda mais importante em tempos de pandemia. Seu cliente não pode ir mais até você, mas isso não significa que os seus serviços não possam mais chegar até ele. No conforto e segurança de seu…

O que se pode esperar de serviços self-services no cenário pós-pandemia?

Durante o processo de flexibilização do isolamento social, com a reabertura dos negócios, não podemos esperar que a rotina volte a ser como era antes. O comportamento exigido será outro e os próprios clientes se sentirão mais receosos. E isso se aplica especialmente aos negócios de self-service. Se o negócio não for cuidadosamente adaptado, é esperado que estabelecimentos desse tipo sofram mais. Já que o seu modelo propriamente dito envolve uma exposição maior do que…

Quer abrir uma hamburgueria delivery? Confira nossas dicas!

Comer fora é uma ótima opção quando queremos sair um pouco da rotina ou simplesmente para ter acesso a uma refeição deliciosa preparada por outra pessoa. No entanto, comer em casa tem também suas vantagens e a falta de tempo e alta praticidade do delivery contribuem bastante para que essa seja uma opção cada vez mais atrativa. Então, é de se esperar que os restaurantes que realizam entregas estejam com força total. Um exemplo que…

5 dicas para ter uma hamburgueria de sucesso

As redes de hambúrgueres de fast-food são famosas e atraem muitas pessoas. Mas, cada vez mais, existem aqueles que preferem comer em estabelecimentos menores, que oferecem uma melhor qualidade de serviço e, claro, um hambúrguer muito mais saboroso. Contudo, ainda que sejam lugares que vêm ganhando destaque, ter uma hamburgueria de sucesso não é tarefa fácil. Por isso, neste blog, iremos dar algumas dicas que podem te ajudar bastante! Confira: 1. O local determina se…

Sua padaria segue a toda legislação da Anvisa?

As padarias fazem parte do cotidiano dos brasileiros. E abrir um negócio como esse torna a sua vida e a de todos os seus clientes, muito mais prazerosa. Mas, para que isso seja possível, não podemos deixar de prestar a devida atenção à legislação estabelecida pela Anvisa para as padarias. Essa é a única forma de manter o seu estabelecimento e a sua clientela sempre segura. Então, para que evitemos a interdição ou fechamento do…