Cozinha e Alimentação Escolar são temas de debate em evento Topema

No dia 19 de maio, no restaurante Friccó em São Paulo, a Topema realizou o Debate “Cozinha e Alimentação Escolar”, reunindo grupo de especialistas e platéia de profissionais. Estes eventos já são tradicionalmente realizados pela Topema, como forma de aproximação de profissionais , que muitas vezes estão na mesma cadeia econômica, mas nem sempre interagem. Assim este networking muitas vezes possibilita conhecimento, ações e compartilhamento de oportunidades. Os painelistas presentes foram o Dr João Augusto…

Cozinha Profissional do “Circuito Mesa” é Topema

O “Circuito Mesa” é um dos mais prestigiados e de maior visibilidade do setor de gastronomia em todo Brasil. Promovido pela revista “Prazeres da Mesa”, leva a diferentes regiões do país oportunidades de conhecimento, pedagogia, intercâmbio e aperfeiçoamento profissional técnico. São Chefs de altíssimo nível,nacional e internacional,a dar aulas show. A TOPEMA foi a marca selecionada para montar a COZINHA PROFISSIONAL OFICIAL DO CIRCUITO MESA. A razão é que os melhores eventos profissionais desejam proporcionar…

Topema, a primeira empresa do setor a fazer evento pelo Facebook Live

De forma pioneira, e combinando com seu espírito permanente de inovação, a Topema realizou no dia 2 de Maio sua primeira transmissão AO VIVO pelo Facebook live no projeto FOOD SERVICE AO VIVO, direto do Show Room. Usando os recursos do Facebook Live, captando os espectadores na sua própria rede social, a Topema tem a proposta de levar através desta iniciativa a experiência de bons profissionais a outros profissionais, com a facilidade de poderem assistir…

Evento de Debate sobre Cozinha e Alimentação Escolar – Dia 19 de Maio

  A qualidade da democracia brasileira necessariamente passa por novos horizontes de vida que o país possa oferecer a suas crianças e jovens. Este é um pensamento da maior parte dos especialistas. E estas perspectivas dizem respeito em especial á educação e alimentação. Segundo pesquisas científicas internacionais trazidas ao Brasil pelo Instituto Zero a Seis, é na idade de 0 a 6 anos nas quais se formam as principais conexões neurológicas que formam as aptidões…

Debate sobre Gestão de Sustentabilidade em Restaurantes promovido pela Topema

No dia 17 de novembro a TOPEMA promoveu debate a respeito da GESTÃO DE SUSTENTABILIDADE, ECO EFICIÊNCIA E RESÍDUOS no setor de restaurantes. A iniciativa faz parte de uma série de eventos que foram organizados ao longo de 2015 para permitir a difusão de conhecimentos na melhoria da gestão dos restaurantes, através da adoção de novas tecnologias, novos procedimentos e ênfase na eco eficiência. Participaram do debate na forma de Mesa Redonda, Eduardo Delphino, Implantador…