Cozinha Profissional do “Circuito Mesa” é Topema

O “Circuito Mesa” é um dos mais prestigiados e de maior visibilidade do setor de gastronomia em todo Brasil.

Promovido pela revista “Prazeres da Mesa”, leva a diferentes regiões do país oportunidades de conhecimento, pedagogia, intercâmbio e aperfeiçoamento profissional técnico. São Chefs de altíssimo nível,nacional e internacional,a dar aulas show.

A TOPEMA foi a marca selecionada para montar a COZINHA PROFISSIONAL OFICIAL DO CIRCUITO MESA.

A razão é que os melhores eventos profissionais desejam proporcionar a seus Chefs a melhor cozinha profissional.E a TOPEMA, com seus equipamentos de alta tecnologia, inovação e eco eficiência fazem a diferença.

Da cocção de indução, ao forno combinado, são equipamentos que oferecem inteligência e economicidade aos processos.

Primeira Etapa: dia 10 e 11 de Maio, no Hotel Sheraton – BAHIA

Tema: Os biomas da Bahia: tradições revisitadas, técnicas populares e produtos regionais

Outras etapas:

Mesa Ao Vivo Paraná
Local: Faculdade Positivo
Data: 30 de junho e 1 de julho

Mesa Ao Vivo Ceará
Local: Fanor
Data: 3 e 4 de agosto

Mesa Ao Vivo Brasília
Local: IESB
Junto com a convenção nacional da Abrasel
Data: 17 e 18 de agosto

Mesa Ao Vivo Rio de Janeiro *
Local: Rio-Centro
Data: 4 e 5 de outubro