Marketing Topema

O que eu preciso saber para investir em franquia de fast food?

Apesar da crise econômica no Brasil, o setor de franquias está conseguindo contornar bem os obstáculos e vem crescendo no país desde o ano passado. Mesmo com esse crescimento, é preciso fazer um bom planejamento e análise de mercado, para a franquia não ter prejuízo ou falta de retorno financeiro. Se você quer saber quais pontos levar em conta antes de investir em franquia de fast food, preparamos esse blog para você: Planejamento é a…

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Geral

TOP 5 dos equipamentos para cozinha industrial

Quando alguém decide abrir um estabelecimento alimentício, é preciso levar em conta diversos fatores. O estilo do restaurante influencia diretamente na hora de comprar o material, pois dependendo da comida servida, os equipamentos certos farão um melhor e mais eficiente preparo. No blog de hoje iremos listar os Top 5 equipamentos para cozinha industrial ser completa e produtiva: 1- Fogão: Já discutimos aqui os tipos de fogão existentes: elétrico, a gás e por indução. O…

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Cozinha Industrial

Equipamentos para lanchonete: o que muda entre fast-food e um restaurante tradicional

O setor alimentício é um dos mais lucrativos no mercado brasileiro. Cada vez mais cresce a vontade nas pessoas de abrir um negócio nesse ramo. Antes de preparar as listas de equipamentos necessários, é preciso definir qual o perfil do seu estabelecimento. Equipamentos para lanchonete, restaurante ou bar tem necessidades diferentes e tudo depende da escolha do investidor. A diferença é ainda maior se o nome for parte de uma franquia. Por que existem diferenças…

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Equipamentos

Robôs no mercado: automatização dos serviços

Com o passar dos anos, acompanhamos diversos robôs nas telas do cinema, nos mais diferentes formatos e funções. Estamos habituados com a imagem “futurística” que eles passam, porém, eles já estão cada vez mais em nosso presente. A robótica surgiu para facilitar o cotidiano e ela vem ganhando seu espaço em vários setores industriais. No blog de hoje vamos focar em robôs no mercado e em todas novidades que eles trazem para esse universo! Robôs…

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Cozinha Industrial

Entrevista ao vivo com Ricardo Dametto sobre segurança alimentar

No próximo dia 10 de novembro estará sendo dada continuidade ao Projeto “Food Service Ao Vivo” idealizado e mantido pela Topema Innovatios, como forma de intercâmbio e valorização profissional dos consultores de food service. Os consultores são profissionais extremamente importantes e nem sempre tem o espaço necessário para expor seus conhecimentos.  Na medida em que ajudam e trabalham em restaurantes nas operações de marcas diversas, acumulam um grande repertório de experiências e soluções, diante de…

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Notícias