outubro 2019

Quais os melhores produtos para uma cozinha industrial?

A escolha dos produtos certos para uma cozinha industrial ajuda a tornar a rotina muito mais fácil e eficiente. São esses equipamentos que definirão se o seu restaurante irá ou não preparar e servir alimentos de alta qualidade. Pois alimentos de alta qualidade requerem equipamentos de alta qualidade. Sem contar que eles também podem ou não contribuir para um serviço mais rápido capaz de melhor atender os clientes. Os produtos de cozinha para uso industrial…

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Equipamentos, Restaurante

Qual o preço de uma cozinha industrial completa?

Os equipamentos que compõem uma cozinha profissional variam enormemente de acordo com cada estabelecimento. Dessa forma, ainda que seja certo que você precisará de uma soma razoável para investir, o preço da cozinha industrial pode variar muito devido a uma série de fatores. Neste blog nós iremos entender o que pesa sobre o preço de uma cozinha industrial completa, chegando também a um valor aproximado para que você possa começar a se planejar! Quais fatores…

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Cozinha Industrial, Empreendedorismo

Conheça o projeto ideal para uma cozinha hospitalar!

Cozinhas hospitalares exigem projetos rigorosos, para que sejam bem pensadas, de modo a oferecer os melhores alimentos a pacientes, familiares e amigos, assim como aos profissionais que trabalham sob a rotina atarefada desse tipo de instituição. Essas cozinhas industriais precisam favorecer um bom fluxo de trabalho e contar com superfícies facilmente higienizáveis, que estejam em conformidade com padrões de segurança. Tendo isso em mente, preparamos algumas dicas de algumas características básicas que um projeto de…

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Cozinha Industrial

Aquecedor a biomassa: será que vale a pena?

A biomassa é uma forma renovável de energia que substitui o uso de combustíveis fósseis por materiais orgânicos de origem vegetal, como pellets, briquetes e lenha de reflorestamento. Assim, o aquecedor a biomassa pode levar a uma economia anual bastante significativa. Já que esses materiais orgânicos demandam um gasto muito menor do que aquele que se teria com o uso do petróleo, do gás ou da eletricidade. Além da economia, outro resultado trazido por essa…

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Eco Eficiência, Economia, Tecnologia, Tendências

Dicas de pratos que serão tendência nesta primavera!

As mudanças de estação trazem mudanças claras no dia a dia. Nas roupas que decidimos usar, em nossas escolhas sobre como passar o tempo livre, nos alimentos que preferimos comer… Então, é mais do que natural fazer alguns ajustes no cardápio do seu restaurante para que ele atenda ao apetite renovado dos seus clientes que, na primavera, pede por pratos mais leves e refrescantes. Por isso, nós preparamos um post especial, no qual listamos os…

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Comida, Gastronomia