Topema concorre como a Melhor Fornecedora de Hotelaria – Vote aqui!

Até o final do mês de Janeiro, você poderá votar nos melhores fornecedores de 2017 no setor hoteleiro. A cada ano, os profissionais do setor tem a possibilidade de escolherem aquelas marcas que apresentaram bons serviços e eficiência. A Topema Innovations concorre neste ano e solicita o voto da comunidade da área de hotelaria como incentivo para quem mais investe e promove inovação no mercado de cozinhas profissionais. Desde os últimos anos, a Topema tem…

Entrevista ao vivo com Ricardo Dametto sobre segurança alimentar

No próximo dia 10 de novembro estará sendo dada continuidade ao Projeto “Food Service Ao Vivo” idealizado e mantido pela Topema Innovatios, como forma de intercâmbio e valorização profissional dos consultores de food service. Os consultores são profissionais extremamente importantes e nem sempre tem o espaço necessário para expor seus conhecimentos.  Na medida em que ajudam e trabalham em restaurantes nas operações de marcas diversas, acumulam um grande repertório de experiências e soluções, diante de…

Topema participou do evento “Santos Sustentável”

Ocorreu no dia 26 de setembro o evento “Santos Sustentável” no Sesc da cidade, com iniciativa da Secretaria Municipal do Meio Ambiente, como ação de divulgação da regulamentação da Lei dos Resíduos Sólidos na região. Na oportunidade, o Secretário Marcos Libório ressaltou a importância do setor de gastronomia como setor  de liderança nas preocupações com o meio ambiente, além de ser capaz de induzir o cidadão a colaborar com os cuidados na sustentabilidade. Santos passa…

Gestão ambiental do Sesc Pantanal conta com processadoras de resíduos orgânicos Topema

Uma das operações mais engajadas ambientalmente no país é do Sesc Pantanal. A instituição comprou essa Área de Patrimônio Ambiental logo após a realização da ECO 92, tendo como objetivo fazer da reserva um empreendimento com políticas corretas e exemplares. O Sesc Pantanal está localizado na região de Poconé no Mato Grosso do Sul. Com 140 apartamentos, o local recebe hóspedes de todo Brasil e de todo mundo, atraídos pela curiosidade de conhecer uma das…

Lei dos resíduos sólidos está em vigência em Santos, limita volume de lixo e obriga separação

  Lei dos resíduos sólidos em Santos estabelece um novo ciclo de sustentabilidade A lei complementar 952/16, também conhecida como Lei Recicla Santos, é um marco para a sustentabilidade de toda a cidade de Santos. A lei, que entrou em vigor a partir do dia 2 de julho, pretende disciplinar os moradores a fazerem o descarte correto do lixo, separando o lixo reciclável do lixo orgânico. No começo, a expectativa é que haja algumas dúvidas…