Notícias

Topema oferece palestra por Skype exclusiva para sua empresa

Estamos em um momento de transição da estruturação de uma cozinha profissional tradicional para uma cozinha mais automatizada e tecnológica, e ambientalmente responsável e moderna, pois os recursos naturais são cada vez mais caros e legislados. Para a atualização das empresas que prestam serviços de alimentação, ou oferecem refeitórios para seus funcionários, a TOPEMA está oferecendo uma Palestras de Atualização em Soluções e Novas Tecnologias de Cozinhas Profissionais de forma remota, via Skype. É uma…

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Notícias, Oficinas e Cursos Topema

Topema e Brascheff fazem evento na Faculdade Unimonte

No dia 16 de Maio Topema e Brascheff realizaram em conjunto evento na Faculdade Unimonte em Santos. Estavam presentes estudantes, professores e ex-alunos, desta instituição que em em breve irá abrigar a unidade do Cordón Bleu em São Paulo. Assistiram palestras do jornalista do setor de food service Sergio Lerrer, que fez uma narrativa a respeito da expansão do mercado e dos desafios de conseguir atender com qualidade o mercado consumidor cada vez mais exigente….

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Eventos, Notícias

Impacto do conhecimento em novas tecnologias no trabalho dos profissionais

  No dia 9 de maior a Topema realizou workshop com encontro de profissionais de food service para nova oportunidade de atualização de novas tecnologias. Trata-se de evento recorrente que vem sendo solicitado pelo mercado. Nem Faculdades e nem cursos livres contemplam o conhecimento sobre a mudança que vem acontecendo nos equipamentos de cozinha profissional. Não se trata de mudança pontual ou simplesmente de design. Trata-se de novas soluções de tecnologia de informação ou de…

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Equipamentos, Mídia, Notícias

Seminário de Novas Tecnologias será promovido pela Topema e pela Unimonte

Seminário de Conhecimento OS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E AS NOVAS TECNOLOGIAS PARA COZINHAS PROFISSIONAIS O evento foi idealizado e será realizado por uma parceria entre a Topema e o Centro Universitário UNIMONTE, em Santos. Ocorrerá no dia 16 de maio, às 19h30m, no auditório da Faculdade, na Baixada Santista. O Seminário é aberto aos estudantes, professores e profissionais do setor de food service em geral. A entrada é franca. Será seminário com Palestras e Demonstrações…

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Notícias, Sem categoria

Workshop dia 9 de maio: Novas Tecnologias para Cozinhas Profissionais

O mundo é cada vez mais touch e eco eficiente e estes novos padrões chegam velozmente no mundo das cozinhas profissionais. A Topema Innovations oferece um Workshop aos profissionais do setor de food service interessados em atualização e conhecimento a respeito dessas transformações. No evento será abordados pontos como: * Cozinha sem fogo e sem gás * Gestão de Resíduos * Energias Renováveis * Automatização de Processos O fato é que a tecnologia passou a…

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Eventos, Notícias