A Cozinha Show da Topema está sendo usada como locação de filmagens dos cursos de educação à distância da APC – Associação dos Profissionais de Cozinha. Os primeiros cursos foram ministrados pelo Presidente da entidade Chef Marcelo Pinheiro e pelo diretor da entidade, Chef José Magalhães. Os temas foram o Risoto e o Ceviche. Os Cursos da APC em breve serão disponibilizados pela web para estarem acessíveis a todo associado da APC, esteja em que…

Um tour técnico para você conhecer nas próprias fábricas os processos de montagem de um Food Truck. É a melhor forma de compreender a dinâmica do desenvolvimento, de possibilidades de projeto, de estrutura e de arquitetura decorativa. É oportunidade importante para quem deseja investir no setor, conhecer de perto e ter as informações necessárias diretamente dos consultores técnicas das duas fábricas de maior relevância neste setor: a Truckvan na parte de adaptação veicular e a…

BADEN TRUCK é a nova realização do empreendedor Carlos Americo, proprietário do “Joe & Leos”, restaurante em Campinas e do “Joe Express”, food truck. Agora a iniciativa proporciona para a mobilidade uma quantidade de opções de cervejas para todos momentos e gostos, além de lanches especiais, em uma combinação bacana, moderna e descolada para quem está em eventos, passeios, confraternizações, e encontro de amigos em Campinas e no entorno. A cena dos serviços de alimentação…