O Hospital Albert Einstein e sua política de sustentabilidade

Edificados em nome da saúde, hospitais também podem ameaçá-la. Quando o atendimento aos pacientes é feito ao custo de impactos sociais, ambientais e econômicos, transformam essas instituições dedicadas ao bem-estar das pessoas em agentes poluidores, criando condições que favorecem a propagação de doenças e aumentando os custos da saúde. Consumidores de toneladas de insumos, equipamentos, acessórios, medicamentos e embalagens, hospitais geram impactos proporcionais. De uma forma ou de outra, tudo isso acaba virando lixo. São…

Ministério da Pesca amplia cultivo de ostra no Pará

Durante cerimônia na cidade de Salinópolis (PA), o Ministério da Pesca declarou que pretende ampliar o acesso de aquicultores paraenses às chamadas  “Águas Marinhas sob domínio da União”, destinadas ao cultivo de ostra nativa. Em Salinópolis, serão oferecidos mais de sete hectares de áreas localizadas em três parques aquícolas: Arapepó 1, 2 e 3. Estes parques já contam com licença concedida pelo órgão ambiental local e, juntos, somam 17 áreas com capacidade para a produção…

Redutora de lixo orgânico é solução inteligente para resíduos

De pequenas a grandes organizações um dos desafios de nossos tempos é o gerenciamento dos resíduos. Passa a ser para os novos valores da sociedade inaceitável o trato do lixo como vinha sendo até então. O avanço da legislação determina a responsabilidade pela sua produção de resíduos. Pelo que ocupa de espaço coletivo, pelo que gera de questões sanitárias e pelo que impacta para sua comunidade interna e externa. Uma boa e inteligente solução ao…

Rede Spoleto pratica sustentabilidade com equipamentos Topema

As marcas dos modelos de negócios de franquias têm muita importância na reprodução e multiplicação de hábitos na forma de gerir um negócio. Os máster franquiados são exemplos de práticas na rotina destas marcas e muitas vezes possuem mais de 100 unidades espalhadas pelo país. No setor de food service isso pode significar muito. Afinal se são servidas pelo menos 100 a 200 refeições diárias em cada rede, estamos falando de um movimento de preparo…

1° RestauraRH – Seminário para Profissionais de RH de Restaurantes

Dia: 14/11/2014 Local: Centro Brasileiro Britânico (Rua Ferreira de Araújo, 741 – Pinheiros, São Paulo – SP). PROGRAMA PRELIMINAR Abertura 8h45 Cristiano Melles – presidente da ANR   1° Painel – 9h00 às 9h30 Cargos e Salários nas empresas de alimentação: divulgação dos resultados da pesquisa salarial ANR 2014 (comparativo com pesquisa 2013) • Benedito Pontes – consultor da ANR e sócio da BRPontes • Debates   2° Painel – 9h30 às 11h30 E-Social: abrangência, perspectivas e…