agosto 2018

Refrigeradores para cozinha industrial: cada um com sua função

Restaurantes lidam diretamente com mercadorias perecíveis. O seu funcionamento está diretamente ligado à boa conservação dos alimentos. Você já deve saber bem o que acontece caso um refrigerador de uma cozinha industrial apresente problemas. É preciso correr contra o tempo para que os produtos não fiquem ruins e, assim, deixem de ser vendidos para os clientes. Ou seja, uma quantidade imensa de investimento se transforma em prejuízo. Mas a perda dos alimentos não é o…

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Cozinha Industrial

O que esperar da Topema no EQUIPOTEL 2018

Nós estaremos presentes no Equipotel com um stand de cheio de novidades! Este ano apresentaremos em nosso stand as novidades divididas em linhas. Conheça as inovações de cada linha, que levaremos para você ver de pertinho na feira: Linha Eco Apresentaremos a ECOBOX, recicladora de resíduos orgânicos residencial, que transforma resíduo orgânico em adubo e água, diminuindo em até 90% o volume do lixo. Também estará na feira a grande novidade: a ECOLATAS, um produto…

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Notícias

Quando alugar equipamentos para cozinha é melhor do que comprar?

Existem situações em que alugar equipamentos para cozinha é melhor que comprá-los? Quando? Por quê? Leia nosso blog e entenda melhor quando optar por essa modalidade de investimento. Medir nossos gastos é importante. Não só pela economia, mas também para futuros investimentos. Ou seja, para o nosso próprio crescimento. Ou até para quem sabe poder realizar um sonho. Quando se quer começar um restaurante, por exemplo, não tem como evitar que o dinheiro saia da…

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Cozinha Industrial, Restaurante

Le Cordon Bleu no Brasil: conheça de onde saem os melhores chefs

Entre muitas outras razões, a França é especialmente conhecida pela sua culinária. Pessoas do mundo todo visitam o país em busca das suas maravilhas gastronômicas. Seja para se tornarem melhores chefs ou apenas para apreciarem os bons pratos. Le Cordon Bleu é uma instituição educacional mundial de instrução culinária. Ela tem sua origem justamente no território francês. Mais precisamente em Paris. Com raízes onde nascem os melhores chefs, atualmente espalhando seu alto nível culinário por…

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Brasil, Gastronomia

Comer com os olhos: por que o marketing para restaurantes é importante?

A tecnologia está aí para ser usada, não é mesmo? Todos se beneficiam e aqueles com um verdadeiro espírito empreendedor não podem deixar de explorar as novas ferramentas disponíveis. Caso contrário, acabam ficando para trás. É inevitável. O marketing para restaurante, se feito de maneira inteligente, ajuda a desenvolver uma boa reputação. Além de alcançar consumidores que, de outra forma, nunca ouviriam falar do seu estabelecimento. É uma questão de sobrevivência! E se você estiver…

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Mídia, Tecnologia