agosto 2015

Cozinha Topema no Hotel Tryp by Windham no Aeroporto de Guarulhos

O Aeroporto de Guarulhos/SP agora tem um hotel dentro do seu Terminal 3 para melhor conveniência de passageiros à procura de hospedagem rápida, próxima e eficiente. É o primeiro dentro de uma área alfandegada aeroportuária na América Latina. É um investimento do Grupo Nobile Hotéis e no seu setor de alimentação conta com cozinhas integralmente da Topema. Foram equipamentos fabricados e pensados para servir em uma estrutura de hotelaria moderna e operacionalmente inteligente. Conta com…

Leia mais
Notícias

Mesa Redonda sobre o Mercado de Food Truck em Campinas, dia 10.09

Campinas e Região terão a oportunidade de acompanhar o próximo debate da série FOOD TRUCK,O NEGÓCIO, O Mesa Redonda sobre o Mercado de Food Truck,  já realizado em três ocasiões em São Paulo e agora pela primeira vez em outra cidade. O evento será no dia 10 de setembro, às 15h30m, no Espaço Cultural CIS GUANABARA, administrado pela Unicamp no bairro Botafogo, em Campinas. O atrativo desta vez é que será realizado nas dependências do…

Leia mais
Eventos, Food Truck, Notícias

Mesa Redonda: Os Desafios Atuais da Gastronomia Hospitalar

No dia dos Nutricionistas, 31/08, MESA REDONDA COM ALMOÇO com o Tema OS DESAFIOS ATUAIS DA GASTRONOMIA HOSPITALAR, aberto, com participação de especialistas. O evento faz parte da série de debates para mais conhecimento com iniciativa do Portal da Gastronomia Sustentável e da TOPEMA. A GASTRONOMIA HOSPITALAR hoje é um setor em franca expansão e qualificação. A comunhão de talentos de médicos, nutricionistas e chefs tem feito esta atividade crescer como ponto fundamental dos serviços…

Leia mais
Eventos, Notícias

Buddy Valastro e Topema estiveram na Cake Design

Nos dias 11 e 12 de Agosto a Topema participou de duas Feiras em simultâneo no Shopping Frei Caneca: a EXPO CHOCOLATE e a CAKE DESIGN. Quem também esteve presente foi o renomado chef de doces Buddy Valastro, grande celebridade americana que apresenta o programa de tv por assinatura CAKE BOSS e que faz sucesso enorme no Brasil, especialmente entre crianças e adolescentes. Qualquer aparição sua é motivo de juntar multidões. E a TOPEMA na…

Leia mais
Notícias

Oficina de Aprendizado de WRAPS & BURGUERS

Venha aprender a fazer versões saborosas de dois tipos de lanches muito pedidos atualmente: os Wraps Burguers cada vez mais vistos como opções saudáveis, leves e com recheios deliciosos. E Burguers passaram a ser atrações com sabores diferenciados, feitos com ervas, especiarias e finalizados com técnicas diferentes. Este curso de WRAPS BURGUERS é uma grande oportunidade para os profissionais que trabalham no setor de lanches, seja fazendo diretamente ou supervisionando. Desde bares e lanchonetes, incluindo…

Leia mais
Eventos, Notícias, Oficinas e Cursos Topema