Ter uma cozinha completa para seu restaurante vai ficar mais fácil depois deste texto. Fizemos uma lista com equipamentos para restaurante que são imprescindíveis para sua cozinha. Confira abaixo tudo o que sua cozinha deve ter: Equipamentos para restaurante: cozinha 1. Fogão Industrial Ele pode ser a gás, mas a tendência é que seu fogão seja por indução no futuro. Ele gasta menos energia e traz mais segurança à operação. Já falamos sobre como escolher…
Antes de escolher um imóvel para restaurante você deve analisar fatores como investimento, compra, aluguel, local, reformas, como será a cozinha, que tipo de público… São vários fatores, e nós falamos sobre cada um deles aqui. Se você já decidiu que vai investir no ramo alimentício em 2018, uma série de questões se formaram em sua cabeça. Uma das primeiras a serem consideradas é o imóvel em que seu estabelecimento vai ser criado. Imóvel para…
Já se tornou um aspecto cultural brasileiro pagar os 10% cobrados ao final da conta de um restaurante. Às vezes referida como taxa de serviço ou gorjeta, esses 10% podem variar de estabelecimento para estabelecimento. Com tanta variação, muito restaurante fica confuso sobre a obrigatoriedade de cobrar 10% e como ela deve ser repassada. Qual a melhor definição desses 10%? Segundo a lei, toda gorjeta é uma forma espontânea de pagamento dado pelo cliente. Por…
