Marketing Topema

Cortando Custos na Prática com Tecnologia de Eco Eficiência

A oportunidade de ver de perto o que as inovações de tecnologias eco eficientes podem fazer pela redução de custos nos restaurantes, na simplificação de processos e padronização de resultados. A TOPEMA está organizando uma VISITA TÉCNICA GUIADA em sua Fábrica, com a participação de Engenheiros e Técnicos especialistas no desenvolvimento de eco eficiência, que apresentarão equipamentos dotados de sistemas inteligentes. Será feita uma exposição dos processos envolvidos, aspectos mecânicos, digitais e funcionalidades, de maneira…

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Eventos, Notícias, Visita Técnica

Novo Blue Tree Premium de Alphaville tem processadora de resíduos orgânicos Topema

Está aberto em ritmo de “Soft Opening” o novo hotel Blue Tree Premium localizado na região de Alphaville em Barueri. O empreendimento apresenta uma nova fase da rede, priorizando serviços de gastronomia e também cuidados com a sustentabilidade. Uma das ações foi a aquisição da Processadora de Resíduos Orgânicos da Topema. Com ela todo o chamado “lixo orgânico” terá o destino correto, diminuindo em muito as demandas de gestão desta questão. O uso da Processadora…

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Notícias

Topema promove Eco Eficiência no Food Service e faz Visitas Técnicas Gratuitas para Diagnóstico

A Topema está se propondo a fazer Visitas Técnicas em Cozinhas Profissionais do Setor de Food Service. A iniciativa não terá ônus aos interessados. A ação faz parte da Campanha de 50 Anos da TOPEMA COZINHAS PROFISSIONAIS. A ideia é celebrar este período de história e de conhecimento especializado promovendo a ECO EFICIÊNCIA nas operações de cozinhas profissionais. O envolvimento dos profissionais e gestores com as rotinas nestes espaços de trabalho, nem sempre permitem tempo…

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Eco Eficiência, Notícias

Restaurante do Hotel Blue Tree Congonhas tem processadora de resíduos orgânicos

A Lei dos Resíduos Sólidos está aí para ser cumprida e cada vez mais a responsabilidade pela geração de lixo aumenta e é fiscalizada. Estabelecimentos do porte de Hotéis, como é o caso, são bastante visados e são grandes geradores de resíduos. Atualmente a Vigilância Sanitária de Minas Gerais, por exemplo, tem focado na vistoria dos resíduos orgânicos como uma etapa fundamental nas rotinas de serviços de alimentação. Visando atender estes requisitos ambientais o Restaurante…

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Notícias, Tecnologia

Aumenta em 17,5% produção de energia por biomassa. Sua cozinha também pode gerar energia

O uso de todo tipo de biomassa para gerar energia elétrica é uma nova e grande fronteira no setor de energias renováveis. Vem sendo adotada como forma de reaproveitamento de todo tipo de resíduos. Em maio deste ano, pesquisa registrou que mais 233 plantas de geração de energia com base de biomassa foram registradas no Brasil na Câmara de Energia Elétrica. Esse registro faz-se necessário quando a produção tem cerca escala e pretende fazer comercialização…

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Eco Eficiência, Notícias