Para quem atua no setor de food service, questões como higienização e esterilização de ambientes, objetos, embalagens e alimentos sempre foram importantes. Mas foi com a pandemia que todos, inclusive os consumidores, perceberam a importância dos esterilizadores de ambientes e passaram a cobrar a prática dos estabelecimentos que frequentam.
Encontrar uma solução inteligente e de baixo investimento: esse é um dos grandes desejos de todo empresário, inclusive os do setor de food service. E é justamente essa a grande vantagem da locação equipamentos para cozinha industrial.
Pautas sustentáveis e vida saudável são os temas mais relevantes quando falamos da expectativa do consumidor na hora de finalizar sua compra. De 2020 em diante o assunto tem tomado cada vez mais espaço em todo tipo de setor, e no Food Service não seria diferente. Essas demandas vieram para ficar, impactar e transformar negócios que pretendem se manter ativos e lucrativos. Segundo a SFA (Specialty Food Association) a forma como os alimentos são preparados…
Pesquisas mostram que 75% dos brasileiros preferem comprar de empresas que investem em projetos sociais ou ambientais. E isso também vale para restaurantes. Sua cozinha está preparada para se destacar da concorrência e ainda ajudar o meio ambiente? Formas mais conscientes e sustentáveis de manipular a comida têm ganhado espaço entre diversos setores do mercado. Juntas, elas formam o conceito de cozinha sustentável. Já ouviu falar? No texto de hoje, explicaremos o termo e daremos…
