No setor de food service, a conservação e a segurança dos alimentos fazem a diferença entre ter ou não um alimento saudável para consumo. Equipamentos de refrigeração de alta qualidade, como Freezer Industrial, refrigerador e resfriador/congelador rápido, são os elementos que definem esse papel. Neste breve tutorial, vamos explorar a importância deste tipo de equipamento em cozinhas industriais, com insights valiosos para donos de restaurantes e chefs de cozinha. Tipos de Equipamentos de Refrigeração: Cozinhas…