Gestão hoteleira: pensar só na recepção não prepara o hotel para dezembro

A gestão hoteleira no Brasil vive um momento de crescimento consistente. Segundo dados do Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil (FOHB), o setor encerrou 2025 com alta de 2,1% na taxa de ocupação, avanço de 10,5% na diária média e crescimento de 12,8% no RevPAR. E o que está por vir é ainda mais exigente. Segundo a Ameris Hotéis, para hotéis em destinos de praia ou serra, a alta temporada representa entre 20% e 30%…

Indicadores ESG: como defender resultados reais na diretoria com dados de engenharia

Os indicadores ESG são, hoje, o maior diferencial entre uma agenda ambiental que convence a diretoria e uma que fica presa em planilhas cheias de estimativas. Muitos gestores dominam os conceitos, conhecem os frameworks e entendem os pilares do ESG.  No entanto, na hora de apresentar resultados ao conselho, o argumento trava. Os dados são vagos, as estimativas geram questionamentos e o investimento em sustentabilidade continua parecendo custo, e não retorno. Esse problema não é…

O ROI invisível: como o autosserviço de bebidas para redes e franquias aumenta a margem sem mais contratações

O autosserviço de bebidas para redes e franquias é, hoje, uma das estratégias mais eficientes para aumentar a margem líquida sem contratar mais pessoas. O faturamento cresce, o movimento aumenta, mas a margem continua apertada.  Se essa equação parece familiar, o problema provavelmente não está na receita. Está nos custos que ninguém para para calcular, especialmente o custo de uma operação que depende de mais pessoas para crescer. Existe, no entanto, uma forma de aumentar…

Smart locker: como transformar espaços ociosos em receita para shoppings e condomínios

O smart locker é, hoje, uma das ferramentas mais eficientes para transformar espaços subutilizados em fontes reais de receita. Todo gestor de ativos conhece bem a pressão de extrair mais retorno de cada metro quadrado.  No entanto, muitos ainda tratam áreas comuns, halls de entrada e corredores apenas como custo operacional. Esse é exatamente o ponto que precisa mudar.  A seguir, veja como essa tecnologia redefine a lógica de gestão de espaços e por que…

Padronização em cozinhas profissionais: Como garantir o mesmo prato em 50 unidades diferentes?

Padronização é o que separa uma rede lucrativa de uma operação vulnerável ao erro humano. Quando cada unidade entrega um resultado diferente, o cliente percebe e, consequentemente, a reputação da marca sofre. Neste artigo, você vai entender por que a padronização é essencial para redes de alimentação, quais desafios comprometem a consistência e, além disso, como a tecnologia programável resolve esse problema na prática. Por isso, continue a leitura para descobrir como transformar a qualidade…