Cozinha hospitalar projeto: quais pontos considerar
Em um setor onde a saúde é a prioridade, todo cuidado ainda é pouco! Um projeto de uma SND (Sistema de nutrição e dietética) deve ser planejado e dimensionado para que a alimentação possa garantir uma recuperação rápida e bem estar dos pacientes, familiares e também funcionários do hospital. Tudo isso, sem deixar de lado os rígidos padrões sanitários para este tipo de ambiente. No blog de hoje, trazemos alguns dos principais pontos que…
