CAS aprova projeto que obriga estabelecimentos a informar dados nutricionais de refeições
O PLS 489/2011, aprovado nesta quarta-feira na Comissão de Assuntos Sociais (CAS), estende às refeições servidas em restaurantes e lanchonetes a obrigatoriedade, já prevista em lei, de alimentos e bebidas embaladas trazerem informações nutricionais no rótulo. A legislação exige que as embalagens desses alimentos informem dados sobre calorias, quantidade de carboidratos, gordura ou sódio presentes no produto. O autor do projeto, senador Antonio Carlos Valadares (PSB-SE), considera que essas informações podem ajudar o consumidor a…