A Casa Alma veio para oferecer a melhor experiência do mundo da gastronomia!
Recentemente, a chef de cozinha Morena Leite fez uma parceria digna do mais alto bom gosto. Dedicada especialmente para quem não dispensa uma experiência rica com o que há de melhor no mundo da gastronomia. A Casal Alma Brentwood, inaugurada na Bahia em 28 de dezembro, com funcionamento até o final de abril, promete isso e muito mais!
Para quem não sabe, Morena Leite vive na Bahia desde muito nova, e conta com restaurantes em diversos locais do Brasil. Ela é uma das alunas mais jovens a se formar na prestigiada escola Le Cordon Bleu. Sendo agora uma chef reconhecida por combinar técnicas francesas com ingredientes típicos do Brasil!
Mas você pode estar se perguntando o que a Topema tem a ver com tudo isso… Bom, a gente foi quem ajudou a compor o interior desse espaço belíssimo. Doando todos os equipamentos que uma das melhores cozinhas do Brasil precisaria para entregar uma experiência gastronômica de alto nível.
Essa parceria só poderia resultar em algo com o frescor e o requinte da Casa Alma. Ficou curioso para conhecê-la melhor? Continue lendo conosco!
Casa Alma: comer bem é também uma experiência!
A Casa Alma foi pensada para receber seus convidados para almoços, jantares e happy hours. Morena Leite é a anfitriã, está a cargo dos eventos e conta que
“a Casa Alma é um refúgio no Quadrado e será um parque de diversões para adultos, com biblioteca, sala de música com piano, violão e atabaque e utensílios de cozinha que vão desde máquina para fazer raspadinha de gelo, até as belíssimas peças da Le Creuset”.
O Quadrado de Tancredo é um dos pontos mais famosos da Bahia. Um espaço charmoso e aconchegante. Ele realmente possui a forma de um quadrado e é onde estão reunidos restaurantes, galerias e bares excelentes. Não poderia haver um lugar melhor para a Casa Alma!
Morena está acompanhada de seu marido Julius Wiedemann, que tem mais de 100 livros publicados pela renomada editora alemã TASCHEN. A chef diz que compartilha com os visitantes seus hobbies, como leitura, música e cozinha. Segundo conta, a “ideia é que as pessoas se sintam em casa, acolhidas em nosso ninho, e vivam a experiência do nosso dia a dia”.
Projeto social: Instituto Capim Santo
Mas o objetivo por trás da Casa Alma vai além! A parceria também resulta em um projeto social muito importante. O local é aberto ao público nas noites de lua cheia, e Morena prepara pratos especiais por uma razão que vale mais do que a pena. E sabe por quê? Porque parte da verba arrecadada nesses jantares é revertida para o Instituto Capim Santo.
O Instituto Capim Santo utiliza a gastronomia como ferramenta de transformação para a vida de pessoas em situação de vulnerabilidade social.
Você pode clicar aqui para visitar o site do Capim Santo e conhecer mais o trabalho realizado pelo instituto. Quem sabe se apaixona pela causa e ajuda também!
Gostou de conhecer a Casa Alma? A Topema está muito orgulhosa de fazer parte de um projeto que tem tudo a ver com a nossa própria história: sempre ajudando a encantar os paladares mais exigentes e fazendo o possível para ajudar quem precisa!
Se você deseja uma cozinha completa com a mesma qualidade e carinho que encontra na Casa Alma, entre em contato e conheça nossas soluções.