Restaurante do Hotel Blue Tree Congonhas tem processadora de resíduos orgânicos

A Lei dos Resíduos Sólidos está aí para ser cumprida e cada vez mais a responsabilidade pela geração de lixo aumenta e é fiscalizada.

Estabelecimentos do porte de Hotéis, como é o caso, são bastante visados e são grandes geradores de resíduos. Atualmente a Vigilância Sanitária de Minas Gerais, por exemplo, tem focado na vistoria dos resíduos orgânicos como uma etapa fundamental nas rotinas de serviços de alimentação.

Visando atender estes requisitos ambientais o Restaurante Copa do Hotel Blue Tree Towers de Congonhas investiu na aquisição de uma moderna processadora de resíduos orgânicos.

Os resíduos orgânicos são despejados na processadora, passam por um processo de reciclagem térmica em altas temperaturas, de até 300 graus, reduzindo seu volume em até 90% e deixando como resultado em formato de pó um adubo orgânico que pode ser usado para várias finalidades, desinfectado.

O processo também extrai a água do lixo, também desinfectada, podendo ser usada como reuso, como limpeza de piso por exemplo.

Trata-se de um processo altamente eco eficiente, eliminando assim 90% do lixo orgânico gerando, eliminando problemas de armazenagem, refrigeração do lixo e logística de retirada. É um salto de qualidade na lida com o lixo, seja do ponto de vista de higienização, do ponto de vista material e de redução de processos.

A processadora de resíduos orgânicos agora é fabricada no Brasil pela TOPEMA COZINHAS PROFISSIONAIS e pode ser financiada inclusive pelo FINAME.

A tendência é realmente o uso de tecnologia no gerenciamento dos resíduos. É a forma mais inteligente de gerir a questão. E a Processadora de Resíduos Orgânicos é uma resposta efetiva para este desafio.

O Restaurante Copa Congonhas d Hotel Blue Tree segue o exemplo de outras organizações que vem também adotando esta Processadora de Resíduos Orgânicos, como o refeitório do Banco Santander, do Hospital Albert Einstein e outras empresas e instituições.