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Saiba porque seu restaurante precisa de uma caixa de gordura inteligente!

Saiba porque seu restaurante precisa de uma caixa de gordura inteligente!

Todo proprietário ou funcionário de restaurante tem plena consciência de que as caixas de gordura são essenciais para se preservar a integridade do encanamento do estabelecimento – e da cidade como um todo.

É bastante comum que pequenas quantidades de gordura acabem passando despercebidas pelo cano das pias domésticas. Lembre-se, no entanto, que se trata de resíduos mínimos! Em outras circunstâncias é importante separar e direcionar o óleo para a reciclagem! Entretanto, no caso de estabelecimentos comerciais, isso é inviável.

As caixas de gordura não podem deixar de ser adotadas em restaurantes. Esses equipamentos impedem grande parte da gordura, que passa pelo ralo da pia, de ser direcionada ao sistema de esgoto local. Funcionando assim como uma espécie de interceptação e prevenindo o estabelecimento de pagar multas significativas. Já que o acúmulo de gordura nos canos da cidade representa um mal tanto para a saúde urbana como para a saúde ambiental!

Porém, um detalhe importante que precisamos saber sobre as caixas de gordura é a manutenção necessária para que ela continue a cumprir sua função, para que não cause mau cheiro e vazamentos devido aos resíduos acumulados ou atraia insetos.

O problema é que limpar esse equipamento não é uma tarefa que costuma ser fácil (e muito menos agradável). Para ajudar o seu restaurante a não ficar preso nesse tipo de problema, queremos te apresentar a nossa caixa de gordura inteligente:

Por que a caixa de gordura da Topema é a melhor solução para o seu restaurante?

A primeira característica da caixa de gordura da Topema que merece a sua atenção é o fato de ela fazer uso de dois estágios de interceptação de gordura. Durante o primeiro estágio, ficam presos os resíduos sólidos de gordura em um recipiente de inox perfurado, removível e de fácil manuseio. No segundo estágio, há um dreno para a coletar a gordura armazenada em uma bandeja plástica externa. Isto é, em ambas as etapas, a caixa de gordura traz bastante praticidade para seu restaurante durante sua limpeza e economia pois evita problemas esgoto e encanamentos.

Além disso, outro fator importante é que ela tem a capacidade de processamento de 40 litros de água por minuto! Isso garante ainda mais eficiência para o seu estabelecimento.

Feita de aço inox, a caixa de gordura para restaurantes da Topema é resistente e também não faz uso de produtos químicos durante o processo de separação de gordura. Isso significa que ela ajuda ainda mais o meio ambiente.

Caso queira saber mais, basta acessar a página da solução! Lá você poderá encontrar ainda mais detalhes, além de tirar dúvidas! Estamos à disposição.

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