FORNO COMBINADO – 40 GN
Estrutura totalmente em aço inox, visor da porta em vidro temperado, painel de comando com controlador eletronico de processo, acabamento escovado, acompanha mangueira de higienização, não acompanham os recipientes para preparo.
ELÉTRICO
Dimensões(mm) 1140 x 1180 x 1840
Capacidade 40 GNS 1/1 x 65
Tensão 220v ou 380v Trifásico
Refeições 1500
Potência (Kw) 48,00
Consumo Elétrico 33,60Kw/h
Descrição
A Linha Boost é a mais nova linha de fornos combinados Topema Innovations.
O Boost é um forno onde é possível utilizar ar quente, vapor ou a combinação de ambos no preparo de diversos alimentos, inclusive ao mesmo tempo.
Por exemplo, você pode cozinhar Arroz, Legumes e Peixes no vapor ao mesmo tempo sem interferência de sabor e aroma.
Além das funções básicas, o Boost possui a função “Receitas” em que podem ser cadastrados de 12 á 1000 receitas *.
* Quantidade de receitas cadastráveis variando com a inteligência: G1, G2 ou G3
- Sistema inteligente: tecnologia da informação que assimila padrões de comando;
- Painel touch e interface simples de usar;
- Economia de até 50% de energia elétrica na sua cozinha industrial.
- O Boost possui capacidade para 3, 6, 10, 20 e 40 GN’s.
| CÓDIGO | DESCRIÇÃO | COMPRIMENTO | LARGURA | ALTURA | TENSÃO | POTENCIA GLP | POTÊNCIA ELÉTRICA |
| NFCEJ10B0002 | Forno Combinado Elétrico ou a Gás 40 GN’s Touch G1 Inova Cook | 1.140 | 1.180 | 1.840 | 220v ou 380 Trifásico | 4kW | 33,60kW/h |
| NFCEJ20B0002 | Forno Combinado Elétrico ou a Gás 40 GN’s Performance G2 | 1.140 | 1.180 | 1.840 | 220v ou 380 Trifásico | 4kW | 33,60kW/h |
| NFCEJ30B0001 | Forno Combinado Elétrico ou a Gás Touch 40 GN’s G3 | 1.140 | 1.180 | 1.840 | 220v ou 380 Trifásico | 4kW | 33,60kW/h |
