Quando você pensa em expandir seu restaurante, provavelmente não considera utilizar as vagas de estacionamento que ficam ao lado da calçada, certo? Mas e se dissermos que essa é, na…
Parklets: a nova adesão dos restaurantes para encantar o público
Aquecedor a biomassa: será que vale a pena?
A biomassa é uma forma renovável de energia que substitui o uso de combustíveis fósseis por materiais orgânicos de origem vegetal, como pellets, briquetes e lenha de reflorestamento. Assim, o…
4 ideias que prometem revolucionar o food service:
A tecnologia traz mudanças em muitas proporções constantemente. A evolução é constante e todos são afetados. Desde as grandes empresas, até cada um de nós em nosso dia-a-dia, em tarefas…
FISPAL: o que vamos levar para vocês
Todo fabricante que pretende expor seus produtos procura fazê-lo em feiras especializadas referente ao ramo em que atua. Dessa forma, é possível entrar em contato com seus principais compradores e…
Tendências para a gastronomia em 2019: saudável e sustentável
Com 2019 chegando, é o momento certo para começar a pensar nas tendências gastronômicas que irão dominar os restaurantes no próximo ano. Ou seja: uma ótima oportunidade para entender quem…
Food Truck ou Food Container? Qual solução é melhor para um pequeno empreendimento?
Abrir um negócio sempre exige planejamento. Porém, mesmo com ele, sempre haverá o risco de não dar certo. E isso desestimula muitas pessoas. Afinal, nem todos podem contar com uma…
Você conhece o maior influenciador de decoração para restaurante?
A primeira coisa que procuramos ao pensarmos em um bom restaurante é a qualidade da comida. Disso não há dúvidas. Mas existem muitos outros fatores que pesam no sucesso de…
5 Franquias de fast food em expansão: escolha a sua
As franquias (franchising) já comprovaram que são terreno seguro para investimento. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), as franquias de fast food são as que mais crescem e se…
Tendências da Gastronomia para 2018
Todo novo ano traz uma lista de novidades em várias áreas. A gastronomia, que sempre está se reinventando, não ficaria fora dessa. São muitas as promessas de evolução na área,…