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Descrição

• Verifica tecnicamente a qualidade do óleo da fritura.
• Mede porcentagem de TPM (Compostos Polares Totais)
• Garante a qualidade do produto frito.
• Acaba com o desperdício ao eliminar o descarte baseado no aspecto visual.

VERIFICA TECNICAMENTE A QUALIDADE DO ÓLEO DA FRITURA, MEDE PORCENTAGEM DE TPM ( COMPOSTOS POLARES TOTAIS ) MÁXIMO PERMITIDO <24%, GARANTE A QULAIDADE DO PRODUTO FRITO, ACABA COM O DESPERDÍCIO AO ALIMINAR O DESCARTE BASEADO NO ASPECTO VISUAL

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