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Descrição

A Inova Cook é a mais nova linha de fornos da Topema.

O Forno Inova Cook GI é um forno combinado onde é possível utilizar ar quente, vapor ou a combinação de ambos possibilitando o preparo de diversos alimentos.

Assa, frita, grelha, cozinha, gratina, descongela e regenera, tudo em um só equipamento!

Desde que uma mesma função esteja sendo utilizada é possível a preparação de diversos produtos ao mesmo tempo, como no cozimento em que é possível fazer arroz, brócolis e macarrão, sendo necessário apenas cadastrar o tempo para sua cocção e o forno avisará quando o produto estiver pronto.

Além das funções básicas, o Inova Cook GI prepara até 220 refeições, possui a função Receitas em que até 3 tempos, temperaturas e quantidade de vapor podem ser cadastrados para um mesmo alimento e a função múltipla onde é possível preparar um mesmo produto de acordo com a demanda do restaurante.

Modelo: Elétrico
Dimensões: 808 x 955 x 812 mm
Capacidade: 6 GNS 1/1 x 65
Tensão: 220V (Tri) / 380 ( Tri )
Refeições: 220
Potencia: 13 Kw
Consumo Elétrico: 9,1 kw/h

Modelo: Gás
Dimensões: 808 x 955 x 812 mm
Capacidade: 6 GNS 1/1 x 65
Tensão: 220V (Mono)
Refeições: 220
Potencia: 0,5 Kw
Consumo Elétrico: 0,5 kw/h

Consumo Gás: 0,7 kg/h

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