A TOPEMA esteve presente na Fispal Foodservice com um stand cheio de novidades. Este ano a marca montou um stand de 50m² que trouxe muitas inovações nas linhas de equipamentos.…
Novidades da Topema na Fispal 2018
O consagrado Instituto Le Cordon Bleu abre unidade no Brasil com cozinhas profissionais Topema Innovations
O Instituto Le Cordon Bleu finalmente abriu sua esperada unidade brasileira de São Paulo. Sua inauguração traz ao país toda consagrada e lendária pedagogia de formação de profissionais excepcionais.…
Topema concorre como a Melhor Fornecedora de Hotelaria – Vote aqui!
Até o final do mês de Janeiro, você poderá votar nos melhores fornecedores de 2017 no setor hoteleiro. A cada ano, os profissionais do setor tem a possibilidade de escolherem…
Entrevista ao vivo com Ricardo Dametto sobre segurança alimentar
No próximo dia 10 de novembro estará sendo dada continuidade ao Projeto “Food Service Ao Vivo” idealizado e mantido pela Topema Innovatios, como forma de intercâmbio e valorização profissional dos…
Topema participou do evento “Santos Sustentável”
Ocorreu no dia 26 de setembro o evento “Santos Sustentável” no Sesc da cidade, com iniciativa da Secretaria Municipal do Meio Ambiente, como ação de divulgação da regulamentação da Lei…
Gestão ambiental do Sesc Pantanal conta com processadoras de resíduos orgânicos Topema
Uma das operações mais engajadas ambientalmente no país é do Sesc Pantanal. A instituição comprou essa Área de Patrimônio Ambiental logo após a realização da ECO 92, tendo como objetivo…
Lei dos resíduos sólidos está em vigência em Santos, limita volume de lixo e obriga separação
Lei dos resíduos sólidos em Santos estabelece um novo ciclo de sustentabilidade A lei complementar 952/16, também conhecida como Lei Recicla Santos, é um marco para a sustentabilidade de…
Topema oferece palestra por Skype exclusiva para sua empresa
Estamos em um momento de transição da estruturação de uma cozinha profissional tradicional para uma cozinha mais automatizada e tecnológica, e ambientalmente responsável e moderna, pois os recursos naturais são…
Topema e Brascheff fazem evento na Faculdade Unimonte
No dia 16 de Maio Topema e Brascheff realizaram em conjunto evento na Faculdade Unimonte em Santos. Estavam presentes estudantes, professores e ex-alunos, desta instituição que em em breve irá…
Impacto do conhecimento em novas tecnologias no trabalho dos profissionais
No dia 9 de maior a Topema realizou workshop com encontro de profissionais de food service para nova oportunidade de atualização de novas tecnologias. Trata-se de evento recorrente que…