Hotelaria: os melhores equipamentos para sua cozinha!

Para oferecer pratos deliciosos e com um serviço que atenda às expectativas, uma cozinha profissional precisa contar com equipamentos de confiança. Se você faz parte do ramo da hotelaria, sabe bem da importância de se contar com equipamentos que funcionem sem problemas. Acrescentando também sabor aos alimentos, otimizando operações e contribuindo para uma rotina mais organizada.

Dentro do segmento de food service, a hotelaria é um setor bastante distinto: a rotatividade é alta e os hóspedes esperam ter suas necessidades atendidas rapidamente e de acordo com altos padrões de qualidade. A Topema está há mais de 50 anos oferecendo soluções para cozinhas industriais e, com tanta experiência, nós entendemos com profundidade as diferentes exigências dos mais variados tipos de cozinha.

Por isso, com a indústria da hotelaria não poderia ser diferente: nossos equipamentos atendem a todos os pré-requisitos. Além de é claro, como já faz parte de nossa tradição, ajudar você a reduzir custos operacionais com soluções que consomem uma quantidade bem menor de energia. A economia pode chegar a 90%!

Vamos conferir a lista com alguns dos equipamentos para hotelaria que podemos oferecer a você:

Mobiliário de apoio

O nosso mobiliário de apoio inclui mobiliário de preparação, higiene, transporte e estocagem.

Em sua maioria são feitos de inox – material bastante resistente e recomendado -, além de contarem com um acabamento rigoroso e resistente, moldado de acordo com o tamanho certo para cada projeto de cozinha!

Equipamentos de distribuição

Esses equipamentos incluem os sistemas para banquetes, os módulos de distribuição e os balcões.

Esses equipamentos são essenciais na hotelaria pois o deslocamento das refeições dentro dos serviços realizados, quando feito sem dificuldades e suavemente, torna as operações mais eficientes. Além de distribuir os alimentos de modo a manter sempre a qualidade das refeições. Os expositores também são importantes no caso do seu hotel oferecer buffet aos clientes!

Refrigeração

Já deu para perceber que a gente preza por uma gestão inteligente. Nossos equipamentos para o ramo da hotelaria fazem de tudo para contribuir nesse aspecto. Por isso, nossos refrigeradores também são modulares, de modo a nos permitir analisar, junto com você, a melhor forma de montá-los e encaixá-los para deixar a sua cozinha a mais funcional o possível.

Mas se você não busca nada personalizado, também temos produtos já prontos. Não se preocupe. O importante é que contamos com opções para todas as necessidades, além de também termos uma grande variedade de soluções de refrigeração: top box, linha comercial, linha premium, refrigeração especial, câmara frigorífica, além de acessórios inteligentes.

Se necessário, pode acessar outro de nossos blogs para entender melhor cada um deles!

Processadores de resíduos

A Topema sempre busca por inovações que possam ajudar nossos clientes, sem deixar de ajudar também o meio ambiente. Os restaurantes costumam ter muitos problemas com lixos orgânicos, seja pelo mau cheiro, por causa de visitas indesejadas ou simplesmente pelo trabalho que isso acarreta.

Nossos processadores de resíduos dispensam a necessidade de espaço e são rápidos e eficientes na criação de adubo. O desperdício acaba e você ainda pode aplicar esse fertilizante de maneira inteligente, vendendo ou utilizando-o. Em qualquer das situações, o planeta agradece!

Confira as diversas opções de recicladoras que temos em nosso site.

Cocção

Os equipamentos de cocção têm diferentes formas: fritadeiras, fogões, fornos… As escolhas ideais para a sua cozinha dependerão das exigências de preparo de cada alimento e a Topema faz questão de garantir todas elas.

Mas, independentemente disso, todos apresentam cantos arredondados, sapatas niveladoras e, claro, são modulados de acordo com a necessidade da sua cozinha. Além disso, são 100% adequados às regras sanitárias e desenvolvidos de modo a facilitar sua limpeza!

Confira aqui todas as opções!

Aquecedores Ecológicos

Nossos aquecedores ecológicos são equipamentos que trazem muitas vantagens e economia para o setor da hotelaria. Ele reutiliza subprodutos do próprio restaurante no aquecimento de água para diversos setores do hotel!

Quer saber mais? Não deixe de acessar o link!

As demandas do mercado são muitas, mas são todas atendidas pelas nossas inovações. A prova disso é que a qualidade dos equipamentos da Topema é aprovada por renomados clientes do segmento da Hotelaria. Por isso, não deixe de entrar em contato conosco para mais informações. Preencha aqui o nosso formulário!