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Cozinha Industrial

Início » Cozinha Industrial

Cozinha Industrial, Empreendedorismo

Equipamentos para confeitaria: você não pode esquecer de nenhum!

22 de novembro de 2019
Equipamentos para confeitaria: você não pode esquecer de nenhum!

Ter sua própria confeitaria parece ser o empreendimento dos sonhos. Mas nem tudo são doces e bolos. Como qualquer outro negócio envolvido com comida, uma confeitaria irá precisar dos equipamentos…

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Cozinha Industrial

4 detalhes importantes sobre geladeiras industriais

15 de novembro de 2019
4 detalhes importantes sobre geladeiras industriais

Sem os instrumentos corretos, nenhum empreendimento pode funcionar. Então não poderia ser diferente quando pensamos no setor do food service. Um dos equipamentos mais importantes nesse ramo são as geladeiras…

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Cozinha Industrial, Empreendedorismo

Qual o preço de uma cozinha industrial completa?

18 de outubro de 2019
Qual o preço de uma cozinha industrial completa?

Os equipamentos que compõem uma cozinha profissional variam enormemente de acordo com cada estabelecimento. Dessa forma, ainda que seja certo que você precisará de uma soma razoável para investir, o…

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Cozinha Industrial

Conheça o projeto ideal para uma cozinha hospitalar!

11 de outubro de 2019
Conheça o projeto ideal para uma cozinha hospitalar!

Cozinhas hospitalares exigem projetos rigorosos, para que sejam bem pensadas, de modo a oferecer os melhores alimentos a pacientes, familiares e amigos, assim como aos profissionais que trabalham sob a…

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Cozinha Industrial

Quais as melhores tendências de projetos para uma cozinha industrial?

13 de setembro de 2019
Quais as melhores tendências de projetos para uma cozinha industrial?

Um bom projeto de cozinha industrial deve considerar vários fatores para que sejam eficientes, sejam eles gerais ou individuais. Quando pensamos no design devemos ter em mente uma estrutura que…

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Cozinha Industrial, Equipamentos

Hotelaria: os melhores equipamentos para sua cozinha!

30 de agosto de 2019
Hotelaria: os melhores equipamentos para sua cozinha!

Para oferecer pratos deliciosos e com um serviço que atenda às expectativas, uma cozinha profissional precisa contar com equipamentos de confiança. Se você faz parte do ramo da hotelaria, sabe…

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Cozinha Industrial, Economia, Segurança Alimentar

Cook Chill: eficiência, economia e praticidade! Você conhece a técnica?

2 de agosto de 2019
Cook Chill: eficiência, economia e praticidade! Você conhece a técnica?

Cook Chill significa “cozinhar/resfriar”: o processo é prático, econômico e ainda garante maior qualidade dos alimentos! No dia a dia dos restaurantes, os chefs precisam driblar o tempo e o…

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Cozinha Industrial, Empreendedorismo, Restaurantes

Como montar uma hamburgueria (com pouco dinheiro)?

22 de maio de 2019
Como montar uma hamburgueria (com pouco dinheiro)?

Você tem vontade de ter seu próprio negócio, mas não sabe muito bem por onde começar? Separamos algumas soluções sobre o que você precisa para montar uma hamburgueria com pouco…

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Cozinha Industrial, Restaurantes

Quer montar um restaurante self service? Nós ajudamos!

15 de maio de 2019
Quer montar um restaurante self service? Nós ajudamos!

Para montar um restaurante self service, é necessário ter foco no cliente e atenção às normas da ANVISA! Os brasileiros gastam em média 25% do salário em alimentação, e esse…

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Cozinha Industrial

Do zero ao 100%: como montar uma cozinha industrial

4 de janeiro de 2019
Do zero ao 100%: como montar uma cozinha industrial

Um dos maiores investimentos na abertura de um restaurante é destinado à cozinha. Ela precisa de equipamentos que suportem o ritmo agitado e que facilitem as operações diárias. Porém montar…

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Cozinha Industrial

Equipamento para restaurante é TOPEMA. Quer saber por quê?

14 de dezembro de 2018
Equipamento para restaurante é TOPEMA. Quer saber por quê?

A Topema é reconhecida por grandes chefs e restaurantes no cenário competitivo da gastronomia. Sabemos do peso de nossa responsabilidade. Por isso, nossa preocupação é sempre atender e superar as…

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Cozinha Industrial, Fogão

Fogão industrial: o que considerar antes de comprar

11 de dezembro de 2018
Fogão industrial: o que considerar antes de comprar

Raramente uma cozinha profissional poderia funcionar sem um fogão industrial. Existem muitos modelos e possibilidades disponíveis no mercado. E isso se deve, claro, à quantidade igualmente variada de tipos de…

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Cozinha Industrial, Equipamentos, Fogão, Tecnologia

Cocção por indução: tecnologia que garante eficiência e segurança

21 de setembro de 2018
Cocção por indução: tecnologia que garante eficiência e segurança

Muitas pessoas só conhecem fogões elétricos ou a gás. Mas a cocção por indução é um tecnologia que já está a algum tempo no mercado e que merece mais atenção.…

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Cozinha Industrial

Refrigeradores para cozinha industrial: cada um com sua função

31 de agosto de 2018
Refrigeradores para cozinha industrial: cada um com sua função

Restaurantes lidam diretamente com mercadorias perecíveis. O seu funcionamento está diretamente ligado à boa conservação dos alimentos. Você já deve saber bem o que acontece caso um refrigerador de uma…

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Cozinha Industrial, Restaurante

Quando alugar equipamentos para cozinha é melhor do que comprar?

24 de agosto de 2018
Quando alugar equipamentos para cozinha é melhor do que comprar?

Existem situações em que alugar equipamentos para cozinha é melhor que comprá-los? Quando? Por quê? Leia nosso blog e entenda melhor quando optar por essa modalidade de investimento. Medir nossos…

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Cozinha Industrial

4 motivos para ter uma cozinha industrial sustentável

18 de abril de 2018
4 motivos para ter uma cozinha industrial sustentável

Em época de conscientização sobre o meio ambiente, é inviável deixar a cozinha industrial longe disso. Essa ideia está sendo disseminada desde os fornecedores de alimentos até na hora de…

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Cozinha Industrial

Cozinha industrial: 5 coisas que você precisa saber para economizar!

4 de abril de 2018
Cozinha industrial: 5 coisas que você precisa saber para economizar!

Quem não quer economizar seu dinheiro quando o assunto é cozinha industrial? Uma cozinha industrial traz gastos além do previsto se não houver um planejamento muito claro e bem definido.…

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Cozinha Industrial

Cozinha industrial sem gás já é uma realidade

28 de fevereiro de 2018
Cozinha industrial sem gás já é uma realidade

Quando pensamos em produção de alimentos, é quase que automático imaginarmos algo no fogo, certo? Essa era a maneira exclusiva de cozinhar até pouco tempo. Porém hoje já é possível…

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Cozinha industrial, indução, tecnologia
Cozinha Industrial, Empreendedorismo, Restaurante, Restaurantes

Pense nisto antes de escolher um imóvel para restaurante

5 de janeiro de 2018
Pense nisto antes de escolher um imóvel para restaurante

Antes de escolher um imóvel para restaurante você deve analisar fatores como investimento, compra, aluguel, local, reformas, como será a cozinha, que tipo de público… São vários fatores, e nós…

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construção, Cozinha industrial, empreendedorismo, planejamento, restaurante
Cozinha Industrial

Cozinha de pousada com qualidade de hotel 5 estrelas

27 de dezembro de 2017
Cozinha de pousada com qualidade de hotel 5 estrelas

Uma das áreas mais requisitadas em estabelecimentos de hospedagem é a cozinha. Uma boa cozinha de pousada ou hotel deve dar conta da demanda das baixas até as altas temporadas.…

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Cozinha Industrial

Jamie Oliver e a cozinha de alto padrão

29 de novembro de 2017
Jamie Oliver e a cozinha de alto padrão

Você já deve ter ouvido falar da rede Jamie’s Italian, do consagrado chefe Jamie Oliver, não é mesmo? O restaurante já marca presença no Brasil desde 2015, quando inaugurou a…

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Cozinha Industrial

TOP 5 dos equipamentos para cozinha industrial

17 de novembro de 2017
TOP 5 dos equipamentos para cozinha industrial

Quando alguém decide abrir um estabelecimento alimentício, é preciso levar em conta diversos fatores. O estilo do restaurante influencia diretamente na hora de comprar o material, pois dependendo da comida…

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Cozinha Industrial

Robôs no mercado: automatização dos serviços

18 de outubro de 2017
Robôs no mercado: automatização dos serviços

Com o passar dos anos, acompanhamos diversos robôs nas telas do cinema, nos mais diferentes formatos e funções. Estamos habituados com a imagem “futurística” que eles passam, porém, eles já…

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Cozinha Industrial

Como reduzir custos na cozinha industrial?

6 de outubro de 2017
Como reduzir custos na cozinha industrial?

Seja qual for o ramo do seu negócio, uma das principais preocupações é como reduzir custos na cozinha industrial. Tudo isso pois o consumo de energia e água podem ser…

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Cozinha Industrial

Tudo que você precisa para montar uma cozinha industrial!

24 de agosto de 2017
Tudo que você precisa para montar uma cozinha industrial!

Quando há o planejamento de um estabelecimento em que há o preparo de refeições – seja restaurante, bar, refeitório, etc. – a cozinha é o aspectos que mais demanda atenção.…

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Cozinha industrial

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Fone: (55) 11 2134.7400

Whatsapp: (11) 99902-2481

Localização: Av Roberto Gordon, 171 – Bairro Canhema – Diadema – Cep 09990-090

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