A linha de distribuição de alimentos Topema possui expositores que unem tecnologia e design. Tanto nos quesitos segurança e praticidade, quanto na beleza!
Expositores com apoio ou encaixe de travessas refratárias: ideal para buffet, hotéis e operações que oferecem diferentes cardápios e serviços ao longo do dia, como café da manhã, almoço, jantar e lanches;
Os modelos suportam 2, 3 e 4 GNs de 1/1 (530x325mm); ou 4,6 e 8 bandejas de 300mm
• A linha de distribuição de alimentos Topema possui expositores que unem tecnologia e design. Tanto nos quesitos segurança e praticidade, quanto na beleza!
• Expositores com apoio ou encaixe de travessas refratárias: ideal para buffet, hotéis e operações que oferecem diferentes cardápios e serviços ao longo do dia, como café da manhã, almoço, jantar e lanches;
Os protetores salivares são ideais para buffet, hotéis e operações que oferecem diferentes cardápios e serviços ao longo do dia, como café da manhã, almoço, jantar e lanches. Eles podem ser facilmente ajustados sem o uso de ferramentas para uso em autosserviço ou para alimentos servidos.
São diversos os equipamentos básicos presentes em todos os tipos de cozinhas industriais. Mas não podemos esquecer que também existem particularidades únicas a cada uma desses ambientes. Assim, a lista de equipamentos voltados para restaurantes fast food é composta por produtos básicos e essenciais, além daqueles mais específicos, e nem por isso menos importantes. Com isso em mente, a gente preparou este blog com alguns dos principais equipamentos para fast food. Além disso, também aproveitamos…
Exponha seus alimentos com estilo. O Balcão Desmontável valoriza o ambiente com a facilidade na troca de revestimentos, sendo dupla face para sempre inovar no seu negócio. Melhora a linha de frente com o cliente, desenvolvida para agilizar o fluxo operacional trazendo mais tecnologia para o seu negócio. É modular e possui os pés em aço inox e altos para evitar o desgaste da madeira com a limpeza do chão do restaurante/refeitório. Ideal para hotéis,…
Os protetores salivares conversíveis Keep My Food podem ser facilmente ajustados sem uso de ferramentas para uso em autosserviço ou para alimentos servidos. São ideais para hotéis e operações que oferecem diferentes cardápios e serviços ao longo do dia, como café da manhã, almoço, jantar e lanches. Embelezam a linha de distribuição enquanto garantem a segurança dos alimentos de acordo com as normas internacionais da NSF. Os protetores são fornecidos com montantes tubulares e suportes…
De quais equipamentos a sua lanchonete precisa para começar? Dependendo do seu tipo de estabelecimento, haverá muitas particularidades. Mas existem também aqueles equipamentos que não podem ser dispensados em hipótese alguma. Quer saber quais? Confira a lista que a gente preparou para você. Nós ainda vamos te recomendar o que há de melhor no mercado. Porque com a Topema, a qualidade é prioridade. 1. Fogão industrial O fogão é um equipamento básico de toda cozinha….
Para montar um restaurante self service, é necessário ter foco no cliente e atenção às normas da ANVISA! Os brasileiros gastam em média 25% do salário em alimentação, e esse é um número que não para de crescer! Por isso, diversos empreendedores se interessam em investir na área gastronômica, mais especificamente em montar um restaurante self service. O formato é popular entre quem busca alimentação fora do lar e requer um investimento relativamente baixo. Se…
As comidas self-service agradam muito os clientes em vários segmentos de restaurantes. Por ser uma opção prática e rápida, é seguro investir nessa modalidade. A popularização do self service faz a Vigilância Sanitária ficar de olho em qualquer irregularidade. Como a comida fica exposta por muito tempo, existem padrões para manter o alimento nas condições ideais de consumo. Para garantir o bom sucesso do seu negócio, é importante ficar atento nesses detalhes e escolher um…
Durante o processo de flexibilização do isolamento social, com a reabertura dos negócios, não podemos esperar que a rotina volte a ser como era antes. O comportamento exigido será outro e os próprios clientes se sentirão mais receosos. E isso se aplica especialmente aos negócios de self-service. Se o negócio não for cuidadosamente adaptado, é esperado que estabelecimentos desse tipo sofram mais. Já que o seu modelo propriamente dito envolve uma exposição maior do que…
Os alimentos podem perder facilmente seu calor e frescor, e nunca é agradável lidar com clientes que se queixam porque a comida está fria. Além de não ser agradável ou saudável, isso também trará uma reputação ruim. Sendo assim, os expositores portáteis aquecidos permitem que restaurantes mantenham diferentes tipos de alimento na temperatura certa por horas, conforme a necessidade do estabelecimento. Mas, com tantas opções no mercado, o que faz com que os expositores portáteis…