O Fogão a Gás da linha Premium possui queimadores e grelhas 300 x 300 mm para apoios de panela em ferro fundido com alto rendimento de queima e baixo consumo de gás, corpo estrutural, além disso nosso fogão industrial possui painel frontal e bandeja coletora de resíduos em aço inox e acendimento automático com chama piloto.
Raramente uma cozinha profissional poderia funcionar sem um fogão industrial. Existem muitos modelos e possibilidades disponíveis no mercado. E isso se deve, claro, à quantidade igualmente variada de tipos de cozinhas. Diferentes ambientes exigem equipamentos diferentes. E foi com isso em mente que preparamos esse texto, reunindo várias informações importantes para que você possa adquirir o fogão industrial ideal que atenda à necessidade da sua cozinha. Fogão industrial de alta ou baixa pressão? Alta pressão…
Um projeto de cozinha industrial eficiente depende dos equipamentos especificados para a operação. Afinal, escolher itens de boa qualidade faz toda a diferença durante a operação, melhora a qualidade do prato e é capaz de garantir o sucesso do seu empreendimento. E, se você tem planejado abrir ou reformar a sua cozinha profissional, pode ter dúvidas em relação a quais equipamentos não podem faltar nesse projeto. Para garantir que sua cozinha esteja pronta para atender…
Cozinhas hospitalares exigem projetos rigorosos, para que sejam bem pensadas, de modo a oferecer os melhores alimentos a pacientes, familiares e amigos, assim como aos profissionais que trabalham sob a rotina atarefada desse tipo de instituição. Essas cozinhas industriais precisam favorecer um bom fluxo de trabalho e contar com superfícies facilmente higienizáveis, que estejam em conformidade com padrões de segurança. Tendo isso em mente, preparamos algumas dicas de algumas características básicas que um projeto de…
Na última quinta-feira, dia 11 de julho, foi a final do Reality Show da Rede TV!: o Startupers. O programa surgiu com o objetivo de levar o significado da palavra empreendedorismo para outra dimensão. Nele foram escolhidos participantes que desejam ser seus próprios chefes, ajudando-os dando o pontapé inicial. Mas vamos entender isso um pouquinho melhor: Um pouquinho mais sobre o Startupers Idealizado pelo empresário Roberto Miranda, a primeira temporada teve como base o tema…
São muitos os detalhes que nos passam despercebidos ao realizarmos compras. Mesmo as mais importantes. E acabamos aprendendo apenas através da experiência. Porém, fogões industriais são uma parte essencial da cozinha de um restaurante e precisam ser escolhidos com cuidado. Por isso, nada de sermos surpreendidos por detalhes inesperados. Fique por dentro de tudo com a gente! 1. Gás vs Eletricidade Existem dois tipos principais de fogões: a gás ou elétricos. E cada um deles…
