Char broiler x churrasqueira carvão: qual escolher?

Em uma cozinha profissional você pode se deparar com diferentes equipamentos que podem realizar funções semelhantes, e, isso pode gerar dúvidas em relação à qual escolher. Um bom exemplo dessa situação é a escolha entre um char broiler ou uma churrasqueira a carvão. No blog de hoje, explicamos com mais detalhes a diferença entre esses equipamentos e damos algumas dicas de como escolher aquele que será mais indicado para o seu restaurante, lanchonete e churrascaria….

CHAR BROILER A GÁS – LINHA PREMIUM

Usado em hamburguerias, restaurantes e cozinhas profissionais. Ao grelhar garanta uma distribuição uniforme de temperatura e segurança com os protetores lateral e traseiro. Sirva refeições suculentas e de excelente qualidade para seus clientes com a Linha Premium Topema.

CHAR BROILER A GÁS MONSTER

A Linha Monster é uma linha voltada para aqueles que buscam: Potência , ROBUSTEZ E DURABILIDADE.

  •  Alta performance;
  •  Rápido aquecimento;
  •  Fácil acendimento;
  •  Chama regulável;
  •  Com gaveta coletora;
  •  Fácil acesso aos queimadores para manutenção através da gaveta.

Char Broiler da Linha Monster é um equipamento indispensável em hamburguerias, restaurantes e cozinhas profissionais.

Carnes, lanches e hambúrgueres grelhados com distribuição uniforme de temperatura e segurança com os protetores lateral e traseiro. Sirva refeições suculentas e de excelente qualidade para seus clientes com a Linha Monster, exclusiva da Topema Innovations .

Forno Combinado, o equipamento mais completo e flexível na cozinha!

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