EQUIPAMENTOS E SOLUÇÕES PARA COZINHAS PROFISSIONAIS

Fogao-de-Inducao

As diferentes formas de cocção de acordo com cada exigência de preparo dos alimentos são atendidas pela fabricação da Topema: de fogões de chama aos de indução,do banho maria, coifas…

Distribuicao-x

Para as cozinhas industriais o deslocamento na realização dos serviços e a exposição na disponibilidade das refeições é algo essencial. Os equipamentos e soluções Topema são grandes facilitadores. São pensados…

burguer-king-topema

  Equipamentos de Refrigeração da Topema: desmontáveis e economia de 41% de energia A Topema tem especialidade em atender o mercado de Fast Food. É um setor que exige a…

Forno Brascheff Topema

TOPEMA apresenta as melhores linhas de Fornos disponíveis no Brasil A Linha Brascheff agora é comercializada pela Topema. É o resultado da melhor tecnologia brasileira em fornos combinados com capacidade…

icone-hotelaria

Para serviços simultâneos e de grande volume ,como na ocasião de eventos, banquetes ou convenções, a TOPEMA desenvolve excelentes soluções. São equipamentos e acessórios próprios para eficiência e funcionalidade, com…

recicladora-okk

Esta linha é baseada em Inovação, reunindo os conceitos de novas tecnologias e sustentabilidade. São equipamentos idealizados para proporcionar ecoeficiência, com soluções rápidas e modernas, e ao mesmo tempo em…

Mesa-cuba

A mais completa estrutura para a fabricação de linhas Inox no setor de cozinhas profissionais no Brasil. Produtos de acabamento rigoroso, resistentes,do tamanho certo para cada projeto, atendendo individualmente.O parque…

MAQUINA-DE-GELO-THUMB

  As máquinas de gelo de última geração otimizam o uso dos recursos hídricos: são eco eficientes quando ao não desperdício de água e também no uso de energia elétrica.…

Maquina-sorvete-topema

Máquinas de serviço de sorvete com os formatos apropriados para todos tipos de negócios e ambientes: sobre balcões, verticais, para frozen yogurt, sorvetes soft ou milk shake ou com bomba.…

Refrigerador-Topema-2

Equipamentos de Refrigeração da Topema: desmontáveis e economia de 41% de energia A organização da refrigeração é dos pontos principais das funcionalidades e produtividade de uma cozinha profissional. A criatividade…

icon-home

O Robo Frozen Innovations modelo Cube é uma máquina de produzir sorvete frozen que funciona com total autonomia após abastecida. Excelente para ser colocada junto a áreas com grande fluxo de…

Area-de-Acougue

Equipamentos de Refrigeração da Topema: desmontáveis e economia de 41% de energia Visual arquitetônico decorado e capacidade de eficiência técnica. Em locais como supermercados cada setor é quase uma loja…

Gastronomia no Brasil e pelo Mundo e Food Trucks

Está aberto em ritmo de “Soft Opening” o novo hotel Blue Tree Premium localizado na região de Alphaville em Barueri..

O Aeroporto de Guarulhos/SP agora tem um hotel dentro do seu Terminal 3 para melhor conveniência de passageiros à procura de hospedagem rápida...

Começa a expansão da marca “Jamie’s Italian” no Brasil. O acolhimento deste empreendimento do Chef Jamie Oliver…

A Topema fechou parceria com a Caixa Econômica Federal pensando em proporcionar uma vantagem inédita...

A Lei dos Resíduos Sólidos está aí para ser cumprida e cada vez mais a responsabilidade pela geração de lixo aumenta e é fiscalizada...

O uso de todo tipo de biomassa para gerar energia elétrica é uma nova e grande fronteira no setor de energias renováveis...

O avanço do mercado de food service decorre muito da visão e imaginação dos profissionais consultores, especialmente arquitetos...

Agora a Bahia tem mais dois Food Trucks montados com cozinha Topema: o “Coxinha do Gago” e o “Vumbora”...

Encerrou-se a votação no último dia 31 de janeiro, da premiação MELHORES FORNECEDORES DA HOTELARIA 2015...

Neste mês de dezembro, o fundador da TOPEMA Nelson Cury, foi homenageado pelo SINDAL – Sindicato dos fabricantes e instaladores de Cozinhas Profissionais – como personalidade 2015 do Setor....

Cada vez mais o tema do chamado “Lixo Zero” vem ocupando as atividades nos setores que envolvem a cadeia econômica de alimentos. Ocupa a discussão nos processos de gestão de restaurantes..

Um dos temas mais dinâmicos e desafiantes de qualquer hospitalidade é o dos serviços de alimentação...